美食家常菜推薦:黑椒蘆筍口蘑炒蝦仁,蝦仁玉子豆腐,青椒炒豆乾

哈嘍,大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,非常特別適合上班族的首要選擇喲,喜歡的朋友快來看看吧。

美食家常菜推薦:黑椒蘆筍口蘑炒蝦仁,蝦仁玉子豆腐,青椒炒豆乾

【黑椒蘆筍口蘑炒蝦仁】

食材以及調味料的準備:蘆筍,蝦仁,口蘑,蠔油,黑胡椒粉。

烹飪製作步驟:

1、蝦仁加少許鹽和料酒抓均勻醃製5分鐘,口蘑切片、蘆筍切小段,水開焯水撈出備用。

2、油熱蒜未爆香,放蝦仁翻炒變色盛出裝盤備用,放口蘑翻炒至軟。

3、再放蝦仁、蘆筍一起翻炒,加1勺蠔油、加少許黑胡椒翻炒均勻就可以啦~

今天和大家分享這道黑椒蘆筍口蘑炒蝦仁,清爽可口,好吃不胖,低脂低卡高蛋白,做法簡單,零失敗,喜歡的朋友不要錯過啦~

美食家常菜推薦:黑椒蘆筍口蘑炒蝦仁,蝦仁玉子豆腐,青椒炒豆乾

【蝦仁玉子豆腐】

食材以及調味料的準備:蝦仁,胡蘿蔔,玉子豆腐,生抽,胡椒粉,蠔油,澱粉。

烹飪製作步驟:

1、胡蘿蔔切片,玉子豆腐厚切,用生抽,胡椒粉醃漬。

2、放入胡蘿蔔粒點綴,然後再鍋中火蒸10分鐘。

3、取出倒出蒸出的湯汁。

4、加入蠔油,生抽,澱粉水勾芡。

5、最後淋上芡汁就完成啦。

黃嫩光滑的日本豆腐,經過燒汁更加軟糯,搭配口感鮮甜Q彈的蝦仁,這口感簡直豐富到經驗,不過要注意玉子豆腐本身鹹香,調味時注意少鹽哦~

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【青椒炒豆乾】

食材以及調味料的準備:燻豆乾,青辣椒,蔥,蒜,小米辣,生抽,蠔油,鹽,雞精。

烹飪製作步驟:

1、燻豆乾切條,青辣椒切絲,蔥、小米辣切小段,蒜切片。

2、起鍋燒油,油熱下蔥蒜小米辣熗鍋,加入燻豆乾翻炒幾十秒,下青辣椒繼續翻炒幾十秒。

3、然後加入一勺生抽、一點蠔油、一勺鹽、半勺雞精翻炒均勻,大火炒3分鐘左右,出鍋。

這一道青椒豆乾,太適合寒冷的冬天再加一碗熱熱的米飯,簡直是下飯神器啊。

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