【吃貨漲姿勢】這些菜不是誰都能吃,吃過5種以上才算正宗的下飯!

嘴大吃天下,不管你是在家裡自己做飯呢,還是去餐廳裡吃,如果菜式都不適合下飯,可能即使是你最愛吃的菜,吃完之後,還是覺得少了點什麼,那麼可能就是沒有吃到那一道適合下飯的菜吧。接下來看看有哪些菜適合下飯吧?又有哪些是你平時鐘愛的下飯菜呢?

魚香茄子

首先就是魚香茄子啦,它在川菜中久負盛名,其精髓在於調味,只用幾樣普普通通的食材,就可以 烹製出帶有魚肉香味的菜,可別小看這道魚香茄子,它可是蘊含了川菜的精髓呢。吃過的人,都說好,茄子軟爛,色澤紅潤,味道偏酸甜,你如果用這道菜下飯,一頓可能會多吃兩碗米飯呢。

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麻婆豆腐

其次就是麻婆豆腐,它也是川菜中的名角,這道菜歷史悠久,能傳到大江南北,時至今天仍為大眾所喜愛,是在於它那香、辣、麻的複合口感,征服了南北食客的味蕾。雖做法簡單,但並不妨礙它成為老外最喜歡吃的中國菜之一,特別是日本人,可想而知麻婆豆腐的魅力。

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土豆燉茄子

然後就是土豆燉茄子,這是道地地道道的東北菜,在東北,可以說是家喻戶曉,東北人豪爽,菜也一樣,不過分講究賣相,而是用料實在,茄子和土豆一起,燉得軟爛,配上東北特有的大蔥蘸大醬,絕對讓你吃到停不下來。

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紅燒肉

還有紅燒肉,主要是它的味道,肥而不膩,它還可能深藏在你的記憶裡,因為這可能是媽媽菜的味道,可能常年在外,能夠吃上媽媽做的紅燒肉,那一定很幸福的。你有多久沒吃到媽媽做的紅燒肉了?想起那五花三層的豬肉,濃油赤醬,漂亮誘人,一口米飯一塊肉,那是家的味道。

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肉末酸豆角

最後呢,就是肉末酸豆角,相信大家一定不會陌生,這是西南地區很普遍的一道菜,很多家庭的泡茶罈子裡總少不了酸豇豆,做飯超級簡單,豬肉末,配上酸豆角同炒,再放上一點小米辣,真是開胃的利器,不光是下飯,還可以拌麵,拌米粉酸辣粉,簡直百搭有木有?

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