入口軟糯可口,是一種非常美味的家常菜。它在餐桌上很受歡迎,非常提神開胃百吃不膩的家常做法,脆嫩爽口,營養豐富鮮香入味,上桌就被掃光
肉末粉絲
配料:一把掛麵,一小塊瘦肉,一個香菇個,一個洋蔥個,一個紅泡椒個,一個青椒個,一個大蒜個,兩個洋蔥,適量的油,一勺郫縣豆瓣醬,適量的白糖,適量的醬油,適量的白胡椒,少許鹽,少許雞精,少許料酒;
工作方法
1。粉絲軟。如果你的粉絲不容易軟,你可以把他們放在水裡煮。不要煮太久。他們會糊。肉會被剁碎成蒜末。蘑菇、洋蔥、辣椒等。會被切成丁。豬肉會醬油。生粉。一點點的糖和白胡椒都會很好的把握
2。鍋裡放油。把肉末放下,溜走。等它變白了再待機!先把郫縣豆瓣醬放下使其變香,再把大蒜放下使其變香,然後加入洋蔥、香菇、辣椒丁,再加入粉絲,再加入糖、白胡椒、醬油、料酒,翻炒。
3。加入肉末翻炒,然後加入蔥花。嚐嚐鹽。看要不要加鹽。關火後加入雞精攪拌均勻!
香辣豬排
做法:1。將油倒入煎鍋,加熱油,將排骨煎至兩面金黃。
2。排骨炒好後,倒入三碗水,加入蔥和姜,將炒好的排骨煮至排骨酥爛。
3。用大火收集果汁。收汁時,倒入醬油和白糖,翻炒均勻。
4。然後將青椒、洋蔥、大蒜放入煮熟的排骨中。
5。快速翻炒,使辣椒和洋蔥均勻包裹在排骨汁中。
6、炒至汁幹,可以出鍋吃,喝完再吃
陳皮排骨
材料
鮮排骨500g;橘皮50G;薑片;料酒;醬油;抽水;冰糖;鹽
用冷水浸泡肋骨以去除血液
清洗肋骨並排水
油鍋薑片香
夏金排骨
翻炒至微黃
將沒有排骨的料酒、醬油、醬油、冰糖和陳皮轉移,用大火煮沸,用小火燉大約10789小時
排骨變軟腐爛後,加入鹽,用大火收集汁液