春季吃它養顏美顏,比牛奶還高,女人吃了面板白嫩,男人吃了抗衰老

毛豆的作用主要就是美容,護膚以及瘦身減肥,還有就是毛豆中含有豐富的鉀,春天天氣乾燥,會讓人食慾不振,這個時候吃一些毛豆能夠起到開胃、補充體力的作用。再有就是毛豆中含有豐富的蛋白質、脂肪,它能夠很好地補充身體所需要的營養元素

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毛豆含脂肪約20%,蛋白質約40%,還含有豐富的維生素,富含營養,除供直接食用外,可作醬、醬油和各種豆制食品。 被稱為長壽果的毛豆,更是益處多多,其中毛豆最讓人驚訝的就是它的含鈣量是非常高的,比牛奶還要高,尤其是需要補鈣的人群要多吃毛豆。

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春天就是需要滋補的季節,這個時候吃正當季,而且價錢很便宜,花5塊錢=能買一大堆,回家能夠做一大鍋,全家都愛吃,今天就給大家分享五香毛豆的做法,大家趕緊來試一試吧。

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【菜品】:五香毛豆

【烹飪食材】:毛豆1斤、八角、桂皮、幹辣椒、香葉、薑片、花椒、生抽或者是醬油15克、蠔油10克、五香粉適量、清水適量、朝天椒2個

【烹飪步驟】:

1、買回來的毛豆清洗乾淨,然後可以水中稍微加入一點的鹽,再將毛豆用手搓一下,這樣能夠將毛豆表面的一些絨毛搓掉,越新鮮的賣豆可能殼會比較硬,毛也會有點扎手,大家洗的時候要小心一點。

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2、將清洗乾淨的毛豆用剪刀剪掉兩端的尖角部分,撈出備用。注意不要剪破了,剪破的毛豆煮的時候容易爆開漏豆。

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3、鍋中加入適量的清水,加入八角、桂皮、幹辣椒、香葉、薑片、花椒煮沸。

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4、然後將洗乾淨的毛豆放入鍋中。

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5、大約兩分鐘之後就將生抽或是可以用醬油,還有蠔油放入鍋中。

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6、然後加入適量的鹽和五香粉,換成是小火蓋上蓋子燜煮15分鐘。

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7、時間不多了,可以開啟蓋子了,這個時候鍋裡是還有一點的湯汁的,大家要想更入味的話可以直接將湯汁收得再幹一點,不過這樣直接蘸著湯汁吃也很好吃的,這樣美味的五香毛豆就做好了,太香太饞人了,看是不是很簡單,趕緊學起來吧。

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