芹菜葉子不要再丟掉了,這樣做,比吃芹菜杆還要有營養

歡迎來到百家號小陳美食課堂我們今天要說的是:芹菜葉子不要再丟掉了,這樣做,比吃芹菜杆還要有營養吃芹菜的時候大家都吃芹菜的葉子嗎?我猜你們都會把芹菜葉子丟掉,殊不知,你們把芹菜裡面最有營養的部分都丟掉了,經過營養學家研究發現,芹菜葉裡面的胡蘿蔔素含量是芹菜杆的88倍,維生素的含量是芹菜杆的17倍,鈣的含量是芹菜杆的2。5倍,由此可見芹菜裡面的大部分的營養都在葉子裡面。

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芹菜葉薄餅所以,大家不要再把如此重要的芹菜葉子丟掉了,其實我感覺芹菜葉子比芹菜要好吃很多,它吸收的味道會更足,吃起來比芹菜杆更加的入味好吃,芹菜杆裡面最主要的是植物纖維比較豐富,可以促進腸胃的蠕動,促進排便,但是想要吸收營養物質的時候就得吃芹菜葉子了,今天我們就利用芹菜葉子再做一個好吃的雞蛋餅,一起看一下是怎麼做的吧。【芹菜葉薄餅】原材料:芹菜葉、麵粉、雞蛋、食鹽、食用油。【製作方法】1、我們先來準備一些芹菜葉,在鍋裡面燒一點水,然後再把洗乾淨的芹菜葉放到鍋裡面,大火煮開之後,把芹菜葉撈出來。

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芹菜葉薄餅2、取一個小碗,在裡面加上一些清水,再把焯熟的芹菜葉放到碗裡面,之後撈出瀝乾水分撈出。

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芹菜葉薄餅3、把撈出的芹菜葉放在案板上,然後用刀把它切碎,把芹菜放在面盆裡面,加上一些麵粉,打上一個雞蛋,加上少許的食鹽,用筷子攪拌均勻。

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芹菜葉薄餅4、在面盆裡面加上一些溫水,一邊倒一邊攪拌,然後用手把它揉成麵糰,蓋上蓋子醒面二十分鐘左右。

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芹菜葉薄餅5、等到二十分鐘之後,直接把麵糰揉成長條,然後用刀切成一些面劑子,把面劑子擀成薄一點的圓餅。

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芹菜葉薄餅6、在鍋裡面加上油,把油燒熱,把擀好的圓餅放在鍋裡面,先開中火烙至一面變色翻面,再煎上十幾秒左右就可以了。

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芹菜葉薄餅7、等到芹菜葉餅被煎至兩面金黃色的時候,就可以把餅取出來,然後放在盤子裡面,就可以開吃了。

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芹菜葉薄餅這樣一道非常好吃的芹菜葉薄餅就做好了,做出來非常好吃,製作的方法也很簡單,主要是營養非常的豐富,很適合作為早餐來吃哦!寶媽趕緊學起來吧,這樣你就又會增加一道營養的早餐可以做給孩子吃了,喜歡的朋友快來做一下吧!

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