懶人黨必學的一道菜:可樂雞翅,鹹香下飯,甜而不膩,學會不虧

懶人黨必學的一道菜:可樂雞翅,鹹香下飯,甜而不膩,學會不虧

雞翅作為餐桌上的常見美食,經常以各種各樣的烹飪方式出現在我們的飲食中,深受大眾喜歡。並且雞翅也富含營養,雞翅中含有種類豐富的蛋白質,對人體的血管、面板、內臟等部位都有很好的作用,另外雞翅中還含有大量維生素,對人體各種器官的發育以及胎兒發育均有幫助。通常雞翅適合一般人群食用。但患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的患者最好不要吃雞翅了,以免對身體健康造成更大的負擔。

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今天為大家介紹的這道可樂雞翅與以往的做法也有一些不同,不需要加水,不需要加油,還不需要油煎,用料種類更是簡單明瞭,沒有多麼複雜,只需一個鍋即可完成所有的步驟,做出一道簡單美味的,人人都能學會的“可樂雞翅”,使我們在家中都可以享用到和外面餐館一樣的美味。今天的這道可樂雞翅是手殘黨的,懶人黨的福音,大家快動手親自做起來吧!

懶人黨必學的一道菜:可樂雞翅,鹹香下飯,甜而不膩,學會不虧

【菜品】:

可樂雞翅

【配料】:一袋雞翅,一瓶可樂,兩勺生抽,兩勺老抽,三勺料酒,還有少許的白芝麻

【烹飪步驟】:

1。雞翅用清水清洗乾淨瀝乾水,然後用刀在雞翅上劃刀花。 我為了方便,只劃了一邊,大家在家中做其實劃兩面刀花更好,這樣雞翅會更入味。 雞翅的數量多少都無所謂,足夠食用的量就可以

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2。向裝有雞翅的碗中加入兩勺老抽和兩勺料酒,密封醃製半小時。 我使用的是普通的湯匙量的調料。大家只要確保調料的分量比例是對的,就不用擔心味道沒調對。並且在等待雞翅醃製的過程中,可以煮個米飯或者是做一些簡單的青菜,充分利用時間。

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3。向鍋中倒入清水,大火煮剛才醃製好的雞翅,煮沸至鍋中產生泡沫後,立即撈出雞翅瀝乾。

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4。向乾淨的鍋中倒入可樂300毫升。然後再向鍋中加入兩勺生抽和一勺料酒。我用的可樂是小瓶裝的330毫升,全倒進去也可以,但是不喜歡可樂味太重的可以適當減少可樂的用量。

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5。最後將雞翅倒入鍋中,中小火燜煮雞翅。中途要使用鏟子將雞翅翻一下,以便入味。一直煮到湯汁濃稠,雞翅被湯汁裹滿即可出鍋。最後,再撒上一層白芝麻,一盤香噴噴的可樂雞翅就做好啦,一口下去,雞肉鮮嫩多汁,是老人小孩的最愛。

【烹飪貼士】:

1。挑選的食材要新鮮,這樣做出來的菜,乾淨美味,吃了還會在想吃!

2。煮至湯汁濃稠時要注意!最好將雞翅的正面朝上,因為這時候雞皮容易粘住鍋底容易破皮,為了出品好看,可以將雞翅正面朝上,就不用擔心這個問題了。或者直接用不粘鍋煮就不怕粘鍋啦。

3。加入可樂後,無需再加清水。

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