這道家常菜5分鐘搞定,簡單炒一炒下飯又下酒,讓你立馬胃口大開

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這道家常菜5分鐘搞定,簡單炒一炒下飯又下酒,讓你立馬胃口大開

冬天天氣寒冷,雖然特別適合多吃一些有營養有熱量的大魚大肉來貼秋膘,但是我們總不會每天都吃大魚大肉,不說吃不吃得起,就是吃的次數多了也會吃膩了。老百姓們平時吃得最多的還是一些簡單快手的家常菜,然後隔三差五的改善一下生活,這樣不僅少不了補充營養,還不會給腸胃帶來負擔,維持腸胃健康。

這道家常菜5分鐘搞定,簡單炒一炒下飯又下酒,讓你立馬胃口大開

今天和大家分享一道簡單又快手的家常菜,5分鐘搞定上桌,簡單炒一炒下飯又下酒,光聞味道就讓你胃口大開,這道家常菜就是辣椒炒肉。相信辣椒炒肉大家都不陌生,無論是能吃辣的還是不能吃辣的,幾乎沒有人會不喜歡吃。辣椒的香辣搭配上豬肉的滑嫩,又香又辣還過癮,應該沒有人能抵住它的誘惑,平時不管是配米飯還是饅頭,我都得吃到撐才放筷子。【辣椒炒肉】

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所需食材:辣椒、豬肉、蔥、姜、生抽、澱粉、食鹽、食用油步驟一:豬肉切成肉絲,放在碗中,倒入適量澱粉抓勻。步驟二:辣椒洗乾淨切成塊或者條,蔥切碎,姜去皮洗乾淨切細絲。步驟三:起鍋熱油,油熟後放入蔥碎、薑絲,煸炒出香味。

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步驟四:然後倒入豬肉,翻炒到豬肉變色,倒入適量生抽,炒勻上色。步驟五:然後倒入辣椒,大火快速翻炒,直到辣椒斷生。步驟六:最後撒入適量食鹽,翻炒均勻即可盛出裝盤食用。

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