一家四口的週末午餐,3菜1湯,簡單美味,熱量低,吃得少想胖都難

曬曬一家四口的週末午餐,3菜1湯,簡單美味,熱量低,吃得少想胖都難隨著生活條件提高,肥胖人群也在日益增長,但是我家每個人都偏瘦。為此,身邊不少朋友帶著疑問來找我取經,有什麼好辦法能保持好身材?其實好身材除了要堅持運動,還是吃出來的。營養均衡、合理搭配,遠離高熱量高脂肪的食物,不暴飲暴食,想胖都很難。不信?來看看我家的週末午餐就知道了。

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平時,我們兩口子在家,一菜一湯就差不多了。因為是週六,兩個孩子也在家吃午飯,所以我多做了兩道菜。不過來過我家的朋友在這吃了午餐,不敢再來第二回,都說是兔子餐。說實話,這樣的午餐已經挺豐盛了,營養跟得上就是王道。閒話不多說,接下來給大家詳細介紹這頓午餐的幾道菜以及做法。

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一、涼拌西蘭花將西蘭花切成小塊,然後焯水撈出來,加點鹽、香醋、幾滴芝麻油涼拌,這道菜就搞定了。西蘭花涼拌著吃,熱量非常低,而且西蘭花含蛋白質高、纖維素高。

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二、山藥炒西蘭花將焯水的西蘭花和山藥、胡蘿蔔一起炒,不僅好吃,營養也非常豐富,更重要的是含熱量低。不過,看到這道菜又有西蘭花,你就該知道我家是有多喜歡吃西蘭花了。

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三、紅燒鯽魚將鯽魚處理乾淨,鍋裡放入少許油燒熱,將鯽魚煎至兩面金黃,加入生抽、辣椒、蒜頭、生薑、蔥、鹽、1碗熱開水燉6分鐘左右,再撒入香菜,一道特別美味的魚菜就做好了。平時,我家都是清燒鯽魚,今天因為孩子在家,想改變下口味,特別改成了紅燒。不過,魚含蛋白質高、脂肪低,偶爾做成紅燒的味道解解饞也沒什麼。

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四、小白菜粉條湯我煮這道湯沒有加一滴油,而是直接在鍋裡倒入開水後,再放入粉條、小白菜、少許鹽煮開,有時覺得太清淡,會在煮好的湯裡面再加一點蝦皮或紫菜調味。雖說這麼煮湯味道清淡,但是經常這麼喝湯,你會發現清淡的菜湯其實也很好喝。另外米飯含澱粉高,要少吃,煮米飯的時候,裡面可以加點藜麥同煮。總之,我家不管是盛菜還是盛飯,大盤子大碗都被換小盤小碗了,想多吃也吃不到了。

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