打豆漿別隻會用黃豆,學會多加2種食材,豆漿香濃美味,營養加倍

早餐是一天中最重要的一餐,早餐吃好了,一整天才會舒服。中國人對於早餐是很重視的,大部分家庭都會在早餐上費力,經常一大早起來做一份看似營養又美味的早餐。其實,小編覺得在早上吃的簡簡單單就是最好的。一杯豆漿(牛奶)、一個雞蛋、一份主食即可,其他花樣百出的早餐,實在是不如這樣的經典搭配好。如果有時間的話,建議在早上的飲品上花些心思,尤其是豆漿,因為豆漿本身就含有大量蛋白質等營養物質,可以再新增一些簡單的滋補食材,秋冬季節早上喝最合適。

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豆漿本身就是營養又美味的飲品,應該新增什麼食材能夠“錦上添花”呢?其實,紅棗、枸杞、花生、銀耳、核桃等食材都是很不錯的選擇,但現在正值天氣寒冷乾燥,應該選擇能夠潤燥又滋補的食材最好,所以小編和大家推薦的就是銀耳和百合,銀耳和百合都有很好的滋潤和滋補作用,用來和黃豆一起打成豆漿再合適不過。不僅如此,因為銀耳的加入,豆漿的口感也會變的更加絲滑細膩。下面我就把這杯銀耳百合豆漿的做法分享給你們,大家以後打豆漿別隻會用黃豆,學會多加2種食材,豆漿香濃美味,營養加倍!

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【銀耳百合豆漿】

我們需要準備的食材:銀耳、百合、黃豆、冰糖

第一步:準備適量的黃豆,把黃豆簡單的清洗一遍,然後放在盆中,在盆中加入適量的清水,把黃豆浸泡一會兒;浸泡黃豆的水要多一點,因為黃豆在浸泡過程中會吸水,如果水少了,會影響黃豆的泡發。泡發黃豆這一步可以在前一天晚上進行。

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第二步:準備半朵銀耳,把銀耳放在清水中浸泡1個小時左右泡發。銀耳泡發以後,把銀耳撕成小朵的,裝在碗中備用。注意:銀耳一定不要隔夜泡,因為銀耳和木耳一樣,只要浸泡超過兩個小時就會產生有害細菌,吃過浸泡久的銀耳嚴重的可能會出現中毒的現象。這一點大家一定要注意了。

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第三步:把百合清洗一下,放進料理機中,接著把泡好的黃豆、銀耳還有備好的冰糖也倒進料理機中,在裡面加入適量的清水,開始打豆漿。豆漿打好以後,用濾網過濾一下再喝,口感會更好。注意:冰糖可以在打的時候加入,也可以在打完以後加入白砂糖。

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小貼士:

1、如果使用的料理機沒有加熱功能,大家一定要把豆漿放進鍋中充分煮沸再喝,豆漿沒有煮熟的話,一定不能喝。沒有加熱功能的料理機,建議在煮豆漿的時候加冰糖,這樣口感會更好一點。

2。、銀耳和木耳都不能泡太久,浸泡太久會生成很多細菌,喝了對身體不利。想要縮短銀耳的泡發時間,可以用熱水浸泡,用熱水浸泡一般20分鐘就可以泡發。

打豆漿別隻會用黃豆,學會多加2種食材,豆漿香濃美味,營養加倍!加入銀耳和百合的豆漿,口感細膩順滑,營養加倍,秋冬季節喝正合適,大家一定別錯過!

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