茄子不紅燒也能這麼好吃,麻辣爽口,倍兒下飯,真是太過癮了

茄子不紅燒也能這麼好吃,麻辣爽口,倍兒下飯,真是太過癮了。哈嘍大家好,今天給大家帶來一道家常菜,食材市場非常的普遍,而且具有豐富的營養價值,老少皆宜,接下來就讓我們一起學習一下這道菜的做法吧!

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茄子切斷,再改刀切成條狀。切好後放進盆裡,加一點鹽,讓每一塊茄子都沾上鹽,鍋裡的油待油溫8成熱,把鐵鍋裡炸,炸至茄子花軟即可撈出,放在一個大一點的碗裡。

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準備兩個雞蛋,將雞蛋倒進茄子裡,用筷子攪拌均勻,鍋裡下入清水燒開,水還沒燒開來切一下辣椒,水開了把茄子放進去蒸。1/3。 蓋上鍋蓋大約蒸8分鐘。

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這一道家常菜就做好了,是不是很簡單呢?學會之後讓家人對你的廚藝瞬間刮目相看,每天更新不一樣的家常菜系,喜歡就收藏關注我吧!

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