夏天啤酒最佳搭檔,一斤10塊錢5分鐘就做好,孩子猛長個女人瘦腰

我們都知道炎炎夏日來瓶啤酒是最爽,約上三五個好友一起吃個小炒,吹吹涼風,一切都很愜意。今天我們就來說下啤酒最佳搭檔炒花蛤,每次聚會必點的一道菜,其實在家也能做,5分鐘就能上桌,一斤才10塊錢,能做一大盤。花蛤營養價值極高,肉質鮮美還很紮實,富含很多的蛋白質,極易被人體吸收,因為它含有很多的不飽和脂肪酸。像鈣、鎂、鋅微量元素也是特別多,對於孩子來說有助於他長個,同時花蛤不含脂肪,還能抑制膽固醇在肝臟的合成,並且加速它的排洩,對於女人來說是瘦身不錯的選擇。

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[炒花蛤]

主要食材:花蛤250克、青椒2個、紅尖椒2個、蒜3瓣、

炒花蛤製作過程:

第一步:從菜市場買回來的花蛤做吐沙處理,準備一個盆子,加入少量的鹽,倒入清水浸泡一個小時,泡的越久吐沙越乾淨。

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第二步:將青椒、紅尖椒用清水洗乾淨,切成絲狀,拿一個盤子裝好備用,接著將蒜拍碎,拿掉外皮,切成蒜末。

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第三步:準備一個鍋,放入適量的油,等油燒熱再加入花蛤,油溫高炒出來味道才香,等花蛤微微張開,我們就可以放入蒜末、青椒、紅尖椒。

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第四步:先放入蒜末炒香,然後加青椒、紅尖椒翻炒,主要用來提味增加菜色,花花綠綠的看著都有食慾。

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第五步:放入調味料,燜煮一分鐘,可以加點水,讓味道滲透到花蛤裡面,湯汁配上白米飯也是不錯的選擇,然後關火盛出,夏天唯有炒花蛤、啤酒不能辜負。

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文/夏天啤酒最佳搭檔,一斤10塊錢5分鐘就做好,孩子猛長個女人瘦腰,轉載請註明來源企鵝號廚房大小事。

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