自從健身以後,一直都在跟碳水作鬥爭,作為從小愛吃麵的我來說,可以不吃零食但不可以不吃麵。所以,怎樣吃麵即滿足口欲,還不會增加太多熱量,蕎麥麵一定是低卡面類扛把子選手,夏季的時候涼拌,天氣變冷煮上一鍋蕎麥麵,誰說減脂要節食。
By 暖_暖v
用料
蕎麥麵 50克
牛肉 200克
西蘭花 3朵
生菜 4片
香菇 2朵
胡蘿蔔 半根
黃油 10克
日本醬油 10g
味霖 5g
鹽 2克
做法步驟
1、1、需要的食材準備好
2、2、西紅柿切十字花,然後放水開水中煮1分鐘,這樣你會得到一枚去皮的西紅柿,像右圖這樣。
3、3、黃油鍋內融化。
4、4、牛肉放入鍋內煎熟。(蛋白日常我經常吃雞胸肉、牛肉、蝦)
5、5、牛肉煎好後鍋內加入熱水,然後依次放入西紅柿,香菇和蕎麥麵煮5分鐘。也可以將西紅柿煎炒成泥再加水煮麵。
6、6、面熟以後放入西蘭花、胡蘿蔔生菜。根據自己口味放入醬汁,我還是放的日本醬油 味霖和一丟鹽。(因為日常我控制體脂,所以吃的比較清淡,大家可以放自己喜歡的調料調味)另外,西蘭花和胡蘿蔔事先焯水半分鐘,為保持色澤可以放一點油和一丟丟鹽。
7、7、簡單的低脂蕎麥麵就做好了。雖說蕎麥麵熱量低,但是也不要佔比過高,看我平日食材就知道,菜類和肉類佔比大一些,需要控制體脂的小夥伴可以來動手試一下哦(^-^)
小貼士
我對於自己要求比較嚴格,特別健身以後,所以日常飲食攝入熱量會尤其注意。以前為了減肥節食過,搞得身體很差,後來從運動和飲食調整,身體狀態比以前好了很多,但是不管怎樣吃,都希望大家開心最重要,碳水讓人快樂,但也不要貪吃哦*^o^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
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