家常美食大分享,韭菜雞蛋這樣做才好吃,營養豐富

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在我國,有各種各樣的美食,種類非常多,然而每一種美食都來源於一種食材,這些食材不僅僅味道好,而且還有一定的功效,比如芹菜,芹菜吃在口中比較爽口,而且營養價值高,有助於心血管健康,相信不少人都喜歡吃芹菜炒肉吧,這是一道比較家常的做法,除此之外它還有許多其他的做法,感覺同樣非常好。當然今天的主角並不是芹菜,而是另一種蔬菜,韭菜,相信大家都吃過吧,尤其是一些老爺們,多吃韭菜還是有一定好處的。家常美食大分享,韭菜雞蛋這樣做才好吃,營養豐富。

家常美食大分享,韭菜雞蛋這樣做才好吃,營養豐富

在度過穀雨之後,可以購買一些這種食材,這個時候,韭菜的價格並不是特別貴,喜歡吃的朋友一定不要錯過,做法分為很多種,比如常見的韭菜炒蛋,各種韭菜餡包子,還是比較好吃的。另外還有一種特色的美味叫做韭菜盒子,相信不少人都吃過吧,也是屬於一種地方特色了。

很多人說現在的韭菜價格是比較貴的,但是它的營養價值卻比較高,而且還有一定的功效,喜歡吃的朋友千萬不能錯過。那麼到底該如何製作呢?有沒有其他特色的做法,韭菜哪種做法最美味呢?相信這一個問題困擾著不少吃貨吧,其實韭菜的做法是比較多的,而且非常簡單。

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韭菜是比較容易熟的,所以製作起來也挺簡單的,不需要浪費太多的時間。小編準備的這一道美食,既可以當作主食,也可以當做菜,吃起來絕對香噴噴的,很多人特別好奇,是不是韭菜餡的包子呢?

然而並不是,而是一種更有營養的特色。而且製作非常簡單,只需要準備一點酒菜,準備幾個雞蛋,煎一煎就能享受美味了,這種美食看起來非常有食慾,吃起來更是非常可口。個人感覺還是挺喜歡吃韭菜的,因為這一個韭菜味道非常鮮美,雖然有一定刺激性,但是非常過癮,不知道你們是不是有這種感覺呢,尤其是一些男同志,特別喜歡吃這種食材。

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韭菜煎雞蛋,相信不少人都吃過吧,但是大多數的人都是吃的韭菜炒雞蛋,這一個組合有很多做法。在學習這一道美食之前,需要準備食材,準備好雞蛋,韭菜,另外再準備一些澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽。準備好這些美食之後,就可以進行下一步的工作了,製作過程還是比較簡單的,但也要注意觀看,不要落下什麼步驟哦。

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第1步,準備好所有的食材,現在的韭菜價格還是比較貴的,所以喜歡吃韭菜的朋友,一定要抓準時機,因為越往後越貴。這裡的食材包括準備好的雞蛋和韭菜,以及一些家常用品。

第2步,把準備好的韭菜清洗一遍,然後把其中的嫩葉切碎,太老了就可以去輸掉了,尤其是在根部位置。然後再取一個容器,倒入雞蛋數量可以自己控制,一般兩個到三個就可以。喜歡吃雞蛋的話,可以多放個另外,家裡的人口比較多也可以多放一些韭菜以及雞蛋。

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第3步,倒入澱粉,兩勺左右就可以,然後再加入一些胡椒粉和食鹽,然後再用打蛋器均勻攪拌,放到一旁等待使用。這個時候應該根據個人的口味,而不要過重,也不要過淡,一定留意這方面。

第4步,起鍋然後熱鍋,把食用油倒入一點,然後均勻的塗抹在鍋底,倒入準備好的雞蛋液以及韭菜,慢慢的煎一煎就可以了。這個時候應該注意雞蛋液的均勻程度,不要過厚也不要太薄,否則也會影響一些口感的,更主要的是不容易熟。

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第5步,這個時候需要注意火候,同時也要留意雞蛋餅的顏色,看到兩面變成黃色就可以成撈出了,千萬不要太糊,否則會影響口感。這樣一來,一道美食也就完成了,是不是感覺特別香呢?

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看到這裡,這一個美食也就完成了,是不是感覺特別簡單呢?雖然這段時間的韭菜比較貴,但是吃起來卻非常的鮮嫩,喜歡的朋友可以去購買一些。另外個人感覺,在煎雞蛋的時候應該放入一些澱粉,知道為什麼嗎?這樣可以輕鬆的成型,在翻的時候不容易碎掉,否則就成雞蛋炒韭菜了。另外這一道美食可以當做早餐,也可以當做夜宵,吃起來都是挺過癮的,而且做起來比較方便,可以當成主食吃,也可以當成菜系。

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