蓮子:糖友每天50克,乏力、多飲、多尿全搞定

蓮子屬於堅果

擁有堅果的營養優點

但其脂肪含量卻很低

非常適合消化功能弱的的人食用

對於糖尿病患者而言

也能改善相關症狀

那麼

糖尿病人該怎樣食用呢?

蓮子:糖友每天50克,乏力、多飲、多尿全搞定

蓮子善於補脾益腎,養心安神

現代研究指出,適量食用蓮子能夠改善2型糖尿病常見的乏力、多飲、多尿的問題,因此不少糖尿病患者都會選擇以蓮子進行食療。蓮子味甘、澀,性平,歸脾、腎、心經,具有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神之功效。

臨床上,蓮子常用於治療脾虛洩瀉、帶下、遺精、心悸失眠等問題。

蓮子:糖友每天50克,乏力、多飲、多尿全搞定

每天食用50克蓮子有助改善糖尿病症狀

蓮子的升糖指數(GI值)為41,其鈣、磷和鉀的含量非常豐富。每公斤蓮子中含有蛋白質81。3克、脂肪9。8克、鈣436毫克、磷1。397毫克、鐵31。4毫克,還含有多種維生素及微量元素。

蓮子中的磷是細胞核蛋白的主要組成部分,可以幫助人體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸鹼平衡,對糖尿病的乏力、多飲、多尿症狀有一定的療效。

而且,每天食用蓮子25~50克,還可以幫助調節人體內分泌,有促進凝血、維持神經傳導性、維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對於治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等,食用蓮子也有一定的療效。

蓮子:糖友每天50克,乏力、多飲、多尿全搞定

推薦食譜:

山藥蓮子粥

材料:山藥50克、蓮子50克、白米100克。

做法:將上述三種材料洗淨,一起放入鍋中,加適量清水煮成粥,即可食用。

功效:健脾補肺、益胃補腎、澀腸固精、養心安神。

蓮子:糖友每天50克,乏力、多飲、多尿全搞定

蓮子紅棗桂圓羹

材料:蓮子15克、紅棗20克、桂圓20克。

做法:蓮子去心、紅棗去核,與桂圓一起放入鍋中,加適量清水燉至蓮子酥爛即可食用。

功效:補血養顏、健脾安神。

蓮子:糖友每天50克,乏力、多飲、多尿全搞定

圖片:來源網路

編輯:李美諄

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