打卡重慶一熱勝三鮮,葷燃面值得一試!
燃面是四川宜賓特色小吃,因其油重無水點火即燃而得名,在重慶也曾吃過一些,大都不怎麼好吃,有的甚至更像是涼麵...
More Detail(圖片源自網路)廣元涼麵形似水葉子面,但是大米制作出來的麵條口感上更加滑膩爽口,夏天加上紅油辣子,蒜水等調料一拌,配上韭菜,豆芽,芹菜等小菜,一碗接著一碗,甚是享受...
More Detail肉湯圓,顧名思義,湯圓裡面包著的是肉餡,所以所熬製的湯也不是傳統的白水裡放糖,而是加入鹽、油、辣椒等多種配料,這樣吃起來的湯圓便是鹹口了,忽然覺得肉湯圓是四川人為了符合自己的口味而特地改良的...
More Detail換句話說,宜賓燃面的重油和受宜賓人熱愛,從一定程度上來說,是受碼頭文化影響的結果,當然和宜賓這個“萬里長江第一城”也有脫不開的關係...
More Detail貴陽的腸旺粉、遵義的豌豆涼粉、黔西南的絲娃娃、貞豐的糯米飯、興仁縣的盒子粑、咱們今天來說說咱們六盤水的特色——烙鍋總而言之,在我的記憶裡,我每次必點的兩道菜就是雞蛋洋芋絲和烙涼粉,來到六盤水就一定要吃烙鍋,還有宜賓燃面,一定會讓你記憶難忘...
More Detail【宜賓燃面】*食材*鮮切面、碎米芽菜、豬肉末、熟油辣椒、小米辣、老薑、大蒜、小蔥、熟花生米、甜麵醬、菜籽油、白糖、花椒粉、鹽、生抽*食材*1...
More Detail