開餐館在經營上常見的失誤有哪些?
四、經營呆板,不分生熟人一位朋友開了箇中檔餐廳,但幹了一年多,就滑坡了...
More Detail此前的劇情裡,顧昕給人印象就很一般,攀龍附鳳取了高官家女兒葛玥,得到了好工作,住進了大房子,過上了別人得羨慕半輩子的錦衣玉食的生活,不努力奮鬥就想獲得美好人生,這恐怕有點難...
More Detail原來,張老漢的兒子在附近有個工地,正愁沒地方吃飯呢,聽了父親的經歷,於是讓工人們都去第二家飯館吃飯,兩家原本對立的場面瞬間扭轉,第二家飯店可以說是贏在了服務態度上...
More Detail她將自己研製的萬能母餡配方毫無保留地傳授給了我們,認真學習了五天,我和愛人就基本上掌握了水餃餛飩及冷盤製作的核心技術,不僅如此,因為在實體店學習,我們可以看到牛運霞水餃店的經營之道,再加上之前自己做餐飲的經驗...
More Detail很多人都覺得自己在家炸的蘑菇,口感不如外頭飯館的,那是因為我們自家清洗的蘑菇實在是太乾淨了,使得蘑菇吸入了不少水分,所以炸出來蘑菇才沒有飯館的那麼酥脆,因此咱要想炸出香脆的模糊,那可得掌握好一些技巧才行,關鍵在於掛麵糊的這個環節,除了加麵粉...
More Detail店內七八個人,每天都要從早忙到晚,除了吃飯上廁所之外基本上沒有什麼休息的時間,有一些食客為了避開人流的高峰期,還會專程在下午的時候過來吃飯,就是為了吃上一口他們這裡的招牌特色菜:燉煮肥腸和粉蒸坨子肉...
More Detail記得第一次吃格拉條差不多得有20年了,那時候我還在讀初中,因為我哥鼻竇炎在市醫院做手術,我也第一次去了市區,中午吃飯的時候跟著我媽隨便找了一家小飯館要了一碗麵...
More Detail在這個時候,也有很多朋友們平日裡忙在學習或者是工作,沒有時間自己在家裡邊兒做飯,所以就會隨便點上一些外賣來吃,或者是一些或者直接跟朋友一起出去吃一些炒菜或者是燒烤之類的食材,今天小編就來跟大家盤點一下飯館裡面最乾淨的三道菜,這三道菜可以說是...
More Detail這家飯館位於美食中心,所以平時能夠吸引到不少的來客,生意十分紅火,張大姐僅僅依靠這家店鋪,就在市中心置辦了房產,生活過得非常富足...
More Detail這是我跟老公今天的晚餐,本來是沒準備做這麼多的,女兒突然從城裡回來了,我想難得一家人聚在一起就臨時湊了七菜一湯出來,說真的這些菜都是便宜菜,一頓下來也不走50元,可是老公女兒吃的特滿足,直說這比飯館的飯都香,老公還說這菜放飯館裡沒有150元...
More Detail天津這個的地方的特色美食相信不用我過多介紹,大家也都是瞭解很多的了,因為天津人本身就是特別愛吃,他們對於美食的挑剔程度也是很高的,尤其是那些老天津人,他們的口味只能夠用“挑剔”來形容,但凡有一點點不足之處,他們都能夠靠著自己敏銳地味覺一下子...
More Detail說到去飯館吃飯,我們都知道,飯館的很多菜品味道都很美味,深受大家的歡迎,尤其是今天要說的這些菜品,堪稱飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃...
More Detail做生意不分大小,今天給大家講的是,一個70後大叔開飯館的案例,面對激烈的市場競爭,張大叔想了一招“招牌菜免費吃”的策略,用了不到3個月的時間就斬獲顧客800多名,實現營業額28萬元...
More Detail斤斤計較又能如何,先不說小人會不會得到懲罰,反而你會遭到更大的災禍,所以要用“忍”去趨利避害,化解那些不必要的矛盾與摩擦...
More Detail一說到清蒸魚,其實它的口感價值還是非常不錯的,鮮味兒十足,很多吃貨們一聽到這三個字的時候都會流口水,所以它的營養價值也是非常豐富的,而飯館裡面的商家在製作這道菜的時候,也都會選擇一些新鮮的活魚來現殺現做,同時也會將其清洗的比較乾淨,所以它也...
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