美食

聊聊茶中的香味(二)

具有花香型香氣的茶葉品種有很多,青茶、花茶及部分綠茶、紅茶都會呈現花香型特點,如青茶中的鐵觀音、鳳凰單叢、水仙、包種等,花茶中自然以茉莉花茶為代表,綠茶中則有湧溪火青、舒城小蘭花等,紅茶中的祁門紅茶有獨特的花果香,特意命名為“祁門香”...

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