02快炒公仔麵
公仔麵,其實也叫做泡麵,想必大家對它都不陌生吧!小的時候老媽不讓吃,說用油炸的吃了容易上火,裡面的調料包吃了容易致癌。可小時候饞呀,所以一般都是半夜偷偷地吃,煮的時候加個荷包蛋就已經很滿足啦!煮得時候,還要隨時提防老媽突然從背後“竄”出來,那種做賊心虛的感覺,真刺激!!!
現在長大後,半夜肚子餓了,再也不怕老媽說我了,泡麵任意吃,隨心所欲得吃。不過你可能會問,你怎麼那麼愛吃泡麵呀?你以為我想吃泡麵啊,還不是因為外賣太貴,配送費給不起。。。。家裡有啥就吃啥吧!
食材:
公仔麵一包(隨便一種牌子)
火腿腸一根
雞蛋兩個
青菜適量
調味品:
蠔油一勺
生抽一勺
花生油適量
公仔麵調味包少許
步驟:
1.
準備一個小碗
打入兩個雞蛋
攪散
放一旁備用
2.
火腿腸切片,放一旁備用
青菜洗淨,去頭,放一旁備用
3.
準備一個鍋,加水
放入公仔麵
大火煮兩分鐘
夾出
倒一點點花生油,攪拌均勻,防止坨了
4.
準備一個炒鍋,開火
倒入些許花生油
鍋燒熱後,倒入事先打好的雞蛋
讓它煎幾秒鐘,先別動它
再用筷子快速劃散
雞蛋炒熟,加入火腿腸翻炒
火腿腸炒至金黃,焦焦的,放入青菜
青菜炒至軟趴
加入控幹水分的泡麵
加入一勺生抽
一勺蠔油
快速翻炒攪拌均勻
最後加入靈魂調料包,翻炒
5.
裝盤,出鍋
喜歡的點點關注噢!