好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

今天依舊是給大家推薦幾道家常菜的做法,喜歡的朋友可以動手試試,或者點個喜歡哦。

1。板栗燒排骨

一款香糯營養,無敵好吃的板栗燒排骨送給大家,希望大家能喜歡,超級下飯,美味可口哦。

好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

製作材料:排骨2根、去殼板栗400g、料酒2勺、生抽4勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、冰糖適量、薑片3片、香葉2片、八角1個、桂皮1段、蔥花適量

製作步驟:先調一碗醬汁: 1勺料酒+4勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+適量鹽,攪拌均勻備用,排骨2根,剁成小塊,洗淨後加適量清水,加3片生薑,1勺料酒,煮開焯去血水,撈出洗淨瀝乾,去殼的板栗放入沸水中,煮2分鐘,關火浸泡幾分鐘,剝去皮,起鍋熱油,加適量冰糖,炒至焦糖色,再加入排骨炒至微焦,接著倒入調好的醬汁,翻炒上色均勻,加3碗清水和2片香葉1個八角1段桂皮,蓋上鍋蓋,大火煮20分鐘,倒入板栗炒勻,再煮15分鐘,起鍋撒上蔥花即可

好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

小貼士:

去殼的板栗用開水煮2、3分鐘,放入溫熱後即可很好地剝去外皮。(▲注意要放入溫熱, 避免燙傷。)調味用量根據自己喜好調整即可。

2肉末豆角。

今天給大家分享一道爆好吃的肉末豆角的做法,香 辣下飯,超級開胃,拌飯拌麵都好吃,保證吃一次就會愛上,喜歡的趕緊學起來吧~

好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

製作材料:豆角,肉,小米辣,蔥蒜,料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽,雞精

製作步驟:豆角洗淨切小丁,小米辣切段,肉剁成肉末,蔥蒜切好備用。熱鍋入油,放肉末炒至變色,加一勺料酒十一勺生抽十一勺老抽十一勺蠔油翻炒均勻盛出備用。鍋留底油,放蔥蒜炒香,放豆角炒熟,加入肉末翻炒均勻,加入小米辣+少許鹽十少許雞精十半碗水澱粉,大火翻炒均勻收汁即可。

好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

肉末豆角拌飯,簡直好吃到沒朋友啊,趕緊自己動手做來嚐嚐吧。

3。蒜薹炒肉

超級下飯的家常菜,有人會問了:為什麼做出來的蒜薹不入味,顏色也不好看,那你一定是少了這一步,往下看吧

好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

製作材料:蒜薹,豬肉絲,蔥花,生抽、生粉、蠔油、鹽、雞精

製作步驟:蒜薹切小段加入一點鹽拌勻備用(這個小動作就是蒜薹入味、碧綠的小竅門了,一定不要省略哦,這樣炒出來的蒜薹顏色非常好看,碧綠碧綠的,而且還比直接炒時間短,容易熟,還更入。味)豬肉切絲+1勺料酒+1生抽+1勺生粉拌勻備用;蔥 花切好; 2勺生抽+1勺蠔油+鹽糖雞精(個人口味)調勻備用,起鍋熱油,加入肉絲炒變色,加入蔥花炒香,加入蒜薹炒一會,倒碗汁炒勻出鍋即可。

好吃的東西要進肚子,喜歡的人要放在心裡

這鮮豔的顏色,看起來就讓人食慾滿滿哦。

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