美食推薦:菠蘿炒年糕,杏鮑菇炒芹菜,家常炒麵,農家香辣小炒肉

家常炒麵

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1。備好材料。

2。包心丸切片,切蔥花,蒜頭拍扁,雞蛋去殼加鹽打散。

3。鍋燒開水,放入麵餅。

4。用筷子攪散,煮2分鐘。

5。2分鐘後,撈起麵條瀝乾水份,滴入適量玉米油,拌勻。備用。

6。肉丸、蒜頭下炒鍋炒香。

7。盛起備用。

8。雞蛋炒熟炒香。

9。加入麵條炒5分鐘。

10。5分鐘後,加入肉丸,調入生抽,炒3分鐘。

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杏鮑菇炒芹菜

1。準備食材,胡蘿蔔,芹菜,杏鮑菇

2。芹菜去除葉子洗乾淨切段,杏鮑菇,胡蘿蔔切絲備用

3。起油鍋,放入少許蔥花,倒入胡蘿蔔略微翻炒

4。接著倒入芹菜和杏鮑菇翻炒均勻,炒制到胡蘿蔔和杏鮑菇變軟。

5。加入1勺蠔油,半勺糖,適量的鹽快速翻炒均勻即可出鍋。

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農家香辣小炒肉

食材:五花肉、青紅椒、芹菜、蔥、姜、蒜、蒜苗、幹辣椒、花椒、八角、黃豆醬、豆豉醬

做法:

1。五花肉洗淨切薄片。青、紅椒洗淨切段備用;芹菜洗淨切段備用;蔥、姜、蒜、蒜苗切適當大小備用。

2。鍋中不放油,將切好的五花肉片放入鍋中煸炒至肉片表面略有焦黃(五花肉本身的肥肉出的油就可以將肉片煸炒至焦黃,不用另外加油)。

3。鍋中放入適量油小火將花椒、八角炸出香味,撈出不要,然後放入蔥薑蒜碎、幹辣椒段爆出香味,再放入黃豆醬、豆豉醬炒出香味。依次放入肉片、青、紅椒、芹菜段翻炒至入味,最後放入蒜苗碎略微翻炒即可

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菠蘿炒年糕

材料:菠蘿100克、年糕150克、枸杞幾粒、鹽適量

做法

1、準備好所需食材,另外泡幾顆枸杞子做裝飾之用,將菠蘿切薄片

2、熱鍋注入油,開大火,倒入菠蘿爆炒1分鐘

3、接著倒入年糕、鹽翻炒2分鐘左右,年糕變軟,裹上均勻的菠蘿汁即可關火裝盤

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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