【快樂之旅】4月,遇見這菜我從不手軟,春日正當時令,脆嫩營養!
食材準備:瘦肉150g,茭白200g,大頭蒜兩瓣,青辣椒一個,紅辣椒一個,鹽適量,生抽一勺,蠔油一勺,雞精少許,料酒一勺茭白炒肉絲的做法Step1:茭白洗淨斜刀切片再切絲,一般這個季節的茭白可食用部分極高,不需要切掉根部較老的部分...
More Detail食材準備:瘦肉150g,茭白200g,大頭蒜兩瓣,青辣椒一個,紅辣椒一個,鹽適量,生抽一勺,蠔油一勺,雞精少許,料酒一勺茭白炒肉絲的做法Step1:茭白洗淨斜刀切片再切絲,一般這個季節的茭白可食用部分極高,不需要切掉根部較老的部分...
More Detail走菜:鍋內放入色拉油20克,燒至四成熱時放入八角、草果各2克,桂皮、肉豆蔻各5克,蔥、姜、圓蔥、香菜根、芹菜各10克,炒香後放入清水1千克燒沸,放入蠔油、海鮮醬各20克,老抽、糖、料酒各5克,生抽10克,待出香後放入鴨舌,燒製5分鐘,撈出鴨...
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