燒茄子有竅門,做法簡單快速又省油,出鍋茄子不變色軟潤細滑下飯
計時5分鐘到後馬上開啟鍋蓋取出籠屜,茄子基本可保持新鮮時的淡紫色一定要先燒開水再放入茄子蒸制,瞬間高溫可鎖住茄子的顏色,關火後要馬上從鍋裡取出,這樣茄子不會被燜發黃發黑3、蒸茄子的時間來處理調味料,蒜瓣生薑青蒜切碎4、好吃的靈魂在這碗醬料裡...
More Detail計時5分鐘到後馬上開啟鍋蓋取出籠屜,茄子基本可保持新鮮時的淡紫色一定要先燒開水再放入茄子蒸制,瞬間高溫可鎖住茄子的顏色,關火後要馬上從鍋裡取出,這樣茄子不會被燜發黃發黑3、蒸茄子的時間來處理調味料,蒜瓣生薑青蒜切碎4、好吃的靈魂在這碗醬料裡...
More Detail接下來烹飪我們的湯汁,在鍋中燒上油,油燒成七成熱的時候,加入蔥薑蒜,八角,茴香,再加上調料鹽,雞精,白糖翻炒,之後在鍋中加上一小碗水,水開了之後加上生抽,老抽,兩分鐘後把烹飪好的湯汁淋在準備好的食材上,然後上蒸籠屜整大約一個小時左右,這樣做...
More Detail取出一口蒸鍋,倒入適量的清水,接著給鍋上架上籠屜,把泡黑米的盆子直接放在籠屜上,蓋上鍋蓋,開火蒸米,讓黑米在大火下蒸30分鐘...
More Detail西葫蘆(小瓜)小蔥西葫蘆擦絲兒擦的比切的香就像涼拌黃瓜必須拍切的就弱了從植物學角度說和細胞有關撒點兒鹽殺一下西葫蘆的水分科普為什麼蔬菜遇到鹽會出水呢因為蔬菜中細胞液的濃度小於鹽水的濃度水會自動從低濃度流到高濃度以達到平衡導致蔬菜的細胞脫水蔬...
More Detail①、排骨加1勺麵粉抓揉一會,再用熱水清洗乾淨,放入涼水鍋裡,大火燒沸騰,用勺子撇乾淨泡沫,直到湯水變清②、加入薑片,3朵洗淨的幹香菇,1勺料酒,幾滴白醋,轉小火燉煮40分鐘③、冬瓜去皮去籽洗淨切小塊,下入排骨鍋裡,大火燒至鍋內再次沸騰,又轉...
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