蒸螃蟹時“最怕”直接上鍋蒸,多做1步,蟹肉鮮嫩無腥味,真香!
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蒸螃蟹時“最怕”直接上鍋蒸,多做1步,蟹肉鮮嫩無腥味,真香!

其實我們在蒸螃蟹的時候,要想保證螃蟹原汁原味的味道,一定不能直接放在鍋裡面隔水蒸,上鍋蒸之前需要我們多做一步,這一步的做法非常的簡單,那就是把螃蟹清洗乾淨之後,往螃蟹的背部裡面塞一些生薑片或者是一些浸泡過後的花椒,這樣在隨著高溫蒸煮的過程中...

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