上海的這7種特產,你都吃過嗎?沒吃過第五種,不算到過大上海?
圖片來源於網路一、鮮肉月餅圖片來源於網路對於上海人來說中秋節吃鮮肉月餅,一定是不可越過的功課...
More Detail上世紀30年代,由上海城隍廟 “郭記興隆五香豆店”首創,它選用嘉定產“三白”蠶豆,新增茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒製,說是該豆添加了五種一般人所不知的香料製成,於是稱之為“城隍廟奶油五香豆”...
More Detail3、鍋中放入適量的清水,然後大火燒開之後,先將切好的豆乾放入鍋中焯水一分鐘左右,然後撈出控幹水放在一邊備用,這一步非常的關鍵,在炒五香豆乾的時候千萬不要直接下鍋炒,這樣不僅可以使豆乾的口感更加軟糯一些,而且豆乾焯水之後透過熱脹冷縮的原理會更...
More Detail特產一:梨膏糖梨膏糖是上海著名的傳統土特產,以雪梨、純白砂糖、杏仁、川貝、半夏和茯苓為主要食材,古法熬製,口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口,對於咳嗽多痰等症療效顯著,深受廣大男女老少的喜愛...
More Detail做法:起鍋燒熱,倒入1匙色拉油,放入肉餡炒香,加入小豆乾和泡菜塊拌炒,再慢慢加入料酒、水和醬油燜煮約10分鐘即可...
More Detail當然環境雖然簡陋,食材卻很新鮮,所見即的所得,吃得更放心,他們家主要賣的是四代人口口相傳的焦油條、雞蛋圈、油條灌雞蛋、豆沫、胡辣湯、綠豆糊塗、八寶粥和豆漿,有主食有湯湯水水保證客人吃得舒心...
More Detail03綠豆芽炒豆乾04【準備食材】五香豆乾4片,綠豆芽150克,大蒜2瓣,小蔥1棵,姜2片,植物油、食鹽、生抽、黃豆醬、雞精適量...
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