威士忌、白蘭地:甲醇超特級食用酒精1000倍,雜醇油超2000倍
不僅僅是威士忌,國外的酒對甲醇、雜醇油都沒有指標...
More Detail所謂的酒精酒和勾兌酒,加入了食用酒精和勾兌的,生產工藝是液態法和固液法,國家生產標準號分別是GB/T20821(2),大家要記住,有這個數字的白酒不要買,不是純糧酒...
More Detail在喜士創始人魏錚看來,這些香精酒的大多數消費者勢必會流出,尋找新的高性價比純糧食白酒替代,於是2020年他創辦了符合白酒新國標最新標準、主打純糧釀造的喜士...
More Detail白酒在我們的生活中也是非常的普遍,特別是大家在一塊聚餐吃飯的時候,餐桌上總能夠看到這個白酒的身影,白酒的種類也是分為很多種,有著各種不同的品牌,有這一些價格貴的,也有這一些價格比較便宜的,但是真正的純糧食酒才是品質比較好的,口感醇香而且還不...
More Detail稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌,更有利於動物藥材中有機物的溶出,原料的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數也會下降,酒精度過低,長時間儲存易變質,因此側柏葉泡酒度數52~60度的無新增糧食酒...
More Detail稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌,更有利於動物藥材中有機物的溶出,原料的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數也會下降,酒精度過低,長時間儲存易變質,因此熟地黃泡酒度數52~60度的無新增糧食酒...
More Detail因此,在白酒生產時,固態法發酵是最上乘的釀造工藝,而糖化發酵劑使用的曲,則為大麴更好,這也就是為什麼醬香酒的價格普遍偏高的緣故,因為優質的醬香型白酒選擇的釀造工藝正是固態坤沙高溫大麴古法釀造工藝,釀造週期一年,保證了極高的酒體品質...
More Detail因為從上世紀60年代以後,都是採用新工藝法釀造白酒,與老工藝的純糧食白酒存在很大的區別,主要的差異就在於現在很多白酒釀造後,不會直接放市場上賣,而是需要新增香料,勾兌陳酒再賣,提升酒的整體品質和味道,嚴格來說也不算純粹的糧食酒了,但是簡單當...
More Detail稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌,更有利於動物藥材中有機物的溶出,原料的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數也會下降,酒精度過低,長時間儲存易變質,因此肉蓯蓉泡酒度數52~60度的無新增糧食酒...
More Detail說了白酒的話,大家都知道,白酒現在是我們平時聚餐的時候都少不了的一個酒水飲料,尤其是一些人在平時談工作的時候,也會準備一些白酒,邊喝酒邊談工作,說到白酒的話,大家也都知道白酒的品種有很多,但是大致分的話可以分為三種,分別是純糧食酒,食用酒精...
More Detail就算裡面純糧酒的含量很高,也不如純糧食酒實在,喝酒還是喝純糧比較實在,醇厚好喝不上頭,而且純糧酒又不貴,很多釀酒師都只喝口感上乘的白酒,並不在意價格貴賤和品牌大小,比如這2種:第1種:君中元私藏酒它是採用傳統固態坤沙法釀製而成的優級醬酒,醬...
More Detail鐵哥們調侃了小週一番,然後一本正經地對小周說:記住這三種記號,佔一種都是“酒精酒”,能別碰就別碰記號一:配料表上有“食用酒精”字樣我們知道,在所有白酒中,“純糧酒”品質較好...
More Detail圖片來源於網路01、醛類含量過高白酒又名燒酒,是中國的傳統飲料酒,自唐朝起就有文獻記載相關白酒事件,白酒歷史悠久,發展至今已有很多種型別,如今有些人喝完白酒後會出現頭暈、噁心和嘔吐等狀況,主要是下面這6種原因造成飲後身體的不舒服...
More Detail分辨純糧酒、酒精酒和勾兌酒,只要看這兩點就可以了:產品標準號、原料一、酒精酒1、產品標準號:GB/T 208212、原料:水、食用酒精、食用香精酒精酒,又被稱為液態法白酒,由於只是將食用酒精和香精調和而成,所以釀酒所需的時間很短,成本低廉,...
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