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去星巴克怎樣才能喝到好喝的咖啡,史上最強星巴克點單攻略!

說起咖啡店大家第一個想到的會是星巴克吧,星巴克是美國的一家連鎖咖啡公司,星巴克是全球著名的咖啡連鎖店,星巴克這家店將一種獨特的格調傳送給顧客,咖啡的消費很大程度上也是一種文化層次上的消費,文化的溝通需要的是咖啡店所營造的環境文化能夠感染到顧...

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美食

咖啡知識連載22:要喝意式濃縮咖啡,你應該懂這些基礎知識!

義大利濃縮洋煮用濃縮咖啡粉濃縮的咖啡粉的研磨度比較細,放入金屬過濾器後,放入金屬的握柄中,過濾器裡有很多小洞,煮到最後,接近沸騰的熱水透過咖啡粉將咖啡的風味物質拿出來,可以說濃咖啡對煮變數的要求是所有咖啡中最嚴格的,音量和提取時間都非常準確...

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杏汁冷凍濃縮技術!
科技

杏汁冷凍濃縮技術!

將濃縮得到的杏汁經蒸餾水稀釋到杏原汁的濃度,測定其pH、蛋白質、多酚、黃酮、還原性糖、總糖、總酸、維生素C等指標,實驗結果表明:濃縮初期,各營養成分都有不同程度的損失,隨著濃縮級數的增加,下降趨勢趨於平緩,但維生素C的保留率下降明顯...

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