這幾款蓋澆飯
做法簡單,味道好極了!
一點也不輸給外賣!
大家趕緊學起來吧~
香嫩多汁雞胸肉土豆蓋飯
這是一款好吃易學雞胸肉土豆蓋飯,做法簡單,入味滑嫩的雞胸肉,軟糯的土豆,搭配醬汁,裹滿每一粒米飯,吃一口就停不下來的蓋飯,你們一定要試試喔,好吃到舔碗底!
準備好食材,雞胸肉一塊、土豆一個、小米辣2個、線椒1個、洋蔥半個、料酒一勺、生抽兩勺、黑胡椒碎少許、澱粉少許、蠔油一勺、老抽半勺、鹽白糖少許。
開始製作過程,首先把雞胸肉切小丁加入料酒、生抽、黑胡椒、澱粉拌勻醃製20分鐘。
土豆洋蔥辣椒切好備用。然後鍋中加入適量油加熱,倒入醃製好的雞胸肉炒至變色盛出。
最後鍋中留油,倒入洋蔥炒軟,加入土豆炒一分鐘後加入炒好的雞胸肉,加入一勺生抽一勺蠔油半勺老抽,少許鹽跟白糖,加入半碗清水,小火燉至土豆軟爛收汁加入辣椒關火。?
米飯盛好,淋上雞胸肉土豆拌一拌就可以開吃啦!
醬汁濃郁肉質滑嫩的醬香雞腿蓋飯
雞腿肉滑嫩入味,醬汁包裹著粒粒米飯,好吃到爆!做法簡單零失敗,廚房小白也能一次成功??!
準備好食材,雞腿一個、西蘭花胡蘿蔔適量、水煮蛋一個、米飯一碗。
醃製雞腿的醬汁:蒜末適量、生抽一勺、蠔油一勺、料酒一勺、鹽少許。
開始製作過程,首先把醬汁放入碗中,雞腿去骨頭放入醬汁中拌勻醃製10分鐘備用。
然後鍋內適量油加熱,放入雞腿肉煎制兩面金黃,倒入醃製的醬汁,加入少許水,中火煮至湯汁濃稠即可。
最後把鍋中適量水燒開,倒入西蘭花胡蘿蔔煮熟撈起備用。米飯盛入碗中,放上切好的雞腿肉,雞蛋,西蘭花胡蘿蔔,淋上鍋中剩餘醬汁就可以開動啦。
秒殺外賣的秘製香菇肥牛蓋飯
秘製香菇肥牛蓋飯,零失敗巨好吃,秒殺外賣!
鮮美嫩滑無敵好吃的香菇肥牛蓋飯,好吃到舔碗底,吃完唇齒留香,難以忘記的味道!做法簡單零失敗,喜歡的趕緊來學吧!
準備好食材,肥牛卷、西蘭花、米飯、洋蔥、香菇、雞蛋。醬汁:生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、蠔油一勺、鹽少許、澱粉一勺、白胡椒粉少許。
開始製作過程,首先把碗中加入生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺、料酒一勺、鹽少許,澱粉一勺、白胡椒粉少許,清水兩勺拌勻備用。
然後鍋中適量水燒開倒入西蘭花煮熟撈起,再倒入肥牛卷焯水撈起控幹水分備用。
最後把鍋中適量油加熱,倒入洋蔥炒軟,再倒入香菇翻炒一會,加入肥牛卷繼續翻炒一分鐘,倒入調好的醬汁和小半碗水大火煮沸轉中火煮至湯汁濃稠即可。
?平底鍋煎個雞蛋,米飯用碗盛好,加入香菇肥牛西蘭花雞蛋即可開動啦!
超嫩滑的蒜薹肉絲蓋飯
超級嫩滑可口的蒜薹肉絲蓋飯,內附超嫩滑口感肉絲的做法,配上一碗熱騰騰的大米飯,連吃三碗不過癮!
首先準備好食材,豬裡脊肉,蒜薹,大米飯。
接下來就是製作過程,首先把豬裡脊肉切絲,放入料酒1勺,生抽1勺,鹽少許,生粉1勺拌勻醃製片刻,蒜薹切長段。
然後炒鍋放油燒熱倒入肉絲翻炒變色後盛出,鍋內留底油,放入蔥花爆香,倒入蒜薹翻炒均勻,放入生抽2勺,蠔油1大勺,少許鹽調味,少許雞粉提鮮,翻炒均勻後倒入肉絲繼續翻炒均勻即可出鍋。
最後加熱便當盒盛入大米飯,澆上蒜薹肉絲,一份美味可口的午餐就搞定啦!肉絲炒勻後盛出,待蒜薹炒好後再放入能夠保證肉絲的嫩滑口感。