它是“土人參”,人人推崇的明星食品,學會這樣做,10斤3天就光

大家好!歡迎來到美食星期八,今天跟大家分享的是:紅薯芝麻球的做法。秋天,是紅薯大量上市的季節,1塊錢1斤也不貴。紅薯是公認的健康食品,被稱為“土人參”。從當年填飽肚子的廉價商品上升到了現在人人推崇的明星養生食品。紅薯的營養價值不錯,常吃對身體也有不少的好處。 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。紅薯還是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。紅薯不管是直接蒸、煮粥吃,還是在大街上看到的各種烤紅薯,它的味道讓都人無法抵抗。今天小編給大家分享一道簡單的小零食——紅薯芝麻球的做法,又香又甜又糯,特別好吃!我們全家人可都很喜歡吃這道紅薯芝麻球,一連做了3天,都沒有吃膩,10斤紅薯一下子就被我們幹光了。一口一個,那個香啊!吃了還想吃。下面我將紅薯芝麻球的做法分享給大家,你一定會喜歡的。【紅薯芝麻球】食材:紅薯,詳細步驟:1。把紅薯表面的泥土沖洗乾淨。紅薯要買紅皮黃心的好吃。

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2。去皮,切片,上鍋蒸熟。

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3。紅薯蒸熟後取出,倒進碗裡,用勺子壓成泥,喜歡吃甜的可以加白糖,然後要趁熱加入糯米粉,用筷子先攪成棉絮狀,再用手揉成團。

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4。紅薯糯米糰揉好後,取適量的紅薯糯米糰搓成這樣的小丸子,依次全部搓好。

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5。接下來取一個盤子裝點涼開水,另一個盤子裝白芝麻,先把紅薯丸子放進涼白開裡粘上水,再放進芝麻裡,讓紅薯丸子全身都裹上芝麻,再用手搓一下,把芝麻搓結實了,防止炸的時候掉落。

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6。鍋裡倒油,油溫5成熱,下紅薯丸子下鍋炸。記住炸的時候全程開小火慢炸,還要勤翻動防止糊掉。

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7。炸至全部浮起來,成金黃色撈出控油。又香又酥又糯的紅薯芝麻球就做好了。一口一個吃起來特過癮。個人覺得比烤紅薯,蒸紅薯,紅薯餅都好吃。喜歡吃紅薯的一定要試試這個做法。

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