解鎖吃魚新姿勢,帶給你舌尖上的享受

魚香屬肥潑火,飯細滑流匙。魚肉不僅味道鮮美,而且營養非常豐富,可以說全身都是寶,還有保 健功效。魚肉蛋白質含量為豬肉的兩倍,屬於優質蛋白,能有效地預防骨質疏鬆症。脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防 癌作用。

解鎖吃魚新姿勢,帶給你舌尖上的享受

不同魚的功效與作用各有些不同。鮰魚高蛋白、低脂肪,肉質非常細膩而且美味,鮮嫩沒有太大的腥味,又無細刺,鮰魚肉中蛋白質、維生素和其他微量元素的含量也是高於普通魚肉,是滋補養生的上品。

魚的吃法多種多樣。有人無辣不歡,有人清淡養生,香噴噴的鮮美之氣縈繞鼻端,令人垂涎欲滴、回味無窮。喜歡吃辣則首先推 薦的就是香辣烤魚。

解鎖吃魚新姿勢,帶給你舌尖上的享受

條子泥調味魚是半成品,所以做法非常簡單,廚房小白也能輕鬆上手。首先將魚解凍,鍋中起油放入特製醬包炒香。再將解凍的魚放入鍋中,煮熟就可以出鍋了。又香又有嚼勁的魚肉,帶著那香香辣辣的味道,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。

清淡一點的豆腐鮰魚湯也是餐桌上一道必不可少的美食。起鍋燒油,油溫7成熱的時候將條子泥鮰魚放入鍋中,煎至兩面金黃,放入生薑大蒜爆香,放入料酒去腥,加入開水,大火燒開幾分鐘後魚湯就變奶白色了。吃魚之前先喝湯,入口醇厚,唇齒留香。

解鎖吃魚新姿勢,帶給你舌尖上的享受

條子泥鮰魚源自江蘇第 一處、中國第14處世界自然遺產地黃海灘塗的一顆明珠——東臺條子泥,因沿海地區水域含鹽量較高,魚的肉質緊實細膩,水底沙土沒有淤泥,生長在這裡的魚鮮嫩肥美。

頂部