祖傳30年的醃雞蛋秘訣,掌握3個技巧,個個出油冒泡,半年不怕壞
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祖傳30年的醃雞蛋秘訣,掌握3個技巧,個個出油冒泡,半年不怕壞

花椒水煮開以後,自然放涼,1-2小時左右(關鍵點:必須放涼,溫水熱水雞蛋會變質)準備玻璃容器,清水洗淨,擦乾水分,太陽曬半小時(關鍵點:容器必須無油無生水)雞蛋控水半小時,取出雞蛋(關鍵點,雞蛋必須擦乾,晾乾水分)雞蛋放入罐子,小心放入,不...

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美食

鹽水鴨哪裡做的最正宗呢?廚師長教你具體細節,做出來特別香

備料主料:鴨子一隻輔料:食鹽二十克、花椒一把、香葉十幾片、八角兩個、桂皮少許、蔥姜各適量、醋兩克鹽水鴨之步驟步驟一、首先把鴨子買回來清洗乾淨(表面雜毛最好用火燎,這樣效果比較好),然後把雞爪、小翅膀去掉,再把鴨子內臟去除(內臟不清洗乾淨,就...

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