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豬皮肚最好吃的做法,能燒出白湯的才叫絕,教你做“蔥燒豬皮肚”

下面,廚房時間就為您來介紹一下這道“蔥燒豬皮肚”的具體做法:需要的主要材料:豬皮肚(已經浸泡清洗乾淨了),大蔥、姜首先將豬皮肚切成菱形,或者方形也可以蔥切段、薑切片備用,然後就可以準備下一步了下面就是炒制,先將蔥段和薑片用油烹香然後倒入豬皮...

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這個食材是豬皮做的,配上茄子一起燒,那叫一個好吃入味
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這個食材是豬皮做的,配上茄子一起燒,那叫一個好吃入味

下面就來具體分享這道好吃下飯的茄子燒皮肚所需要的食材:茄子、皮肚、蒜瓣、蔥、辣椒、豆瓣醬、鹽、醬油、生抽茄子洗乾淨,切成小塊,青辣椒和紅辣椒也切成小塊,蔥切小段,蒜瓣切碎皮肚泡發,放入開水中焯水撈出備用,可去除皮肚的異味炒鍋加熱倒入油,放入...

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秋涼了,喜歡這碗熱乎的皮肚面,有肉有菜湯鮮味美,早餐首選
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秋涼了,喜歡這碗熱乎的皮肚面,有肉有菜湯鮮味美,早餐首選

皮肚,原食材是肉皮,當地人也稱為“膘”,是用肉皮,經過煮制、去油脂、曬制、油炸、浸泡,焯煮之後而得,工序繁多,口感筋道、彈牙,可以炒食、拌、入湯,是當地特色美食,皮肚面則是南京人愛吃的早餐之一,加雞蛋、肉丸、青菜,湯汁鮮美,麵條筋道,喝湯吃...

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