【吃貨】十道安徽菜,你吃過幾道?排名不分先後,排名不分先後
據說它是從蘇州菜“金銀蹄”發展而來的,因為金銀蹄雖滋味肥厚,香酥入味,但油膩過重,鮮味不足,所以徽州菜廚師再加進母雞,一起和金銀蹄入砂鍋爆煮,結果使它的口味變得又肥又鮮,成為冬令的名菜,不但是創新,也是發明...
More Detail據說它是從蘇州菜“金銀蹄”發展而來的,因為金銀蹄雖滋味肥厚,香酥入味,但油膩過重,鮮味不足,所以徽州菜廚師再加進母雞,一起和金銀蹄入砂鍋爆煮,結果使它的口味變得又肥又鮮,成為冬令的名菜,不但是創新,也是發明...
More Detail這真是第一次見,我都激動壞了(雖然不是我釣的),當時以為是斑鱖,黑黑的,後來發現還是條普鱖,估計就是因為太老了所以都——釣友黃師傅激動表示,手竿釣到鱖魚本身就比較難,而這種體型驚人的“老鱖魚”,他們更是從來沒見點選載入圖片這些釣友分析,應該...
More Detail把五花肉做一個改刀,切成小塊,鍋子裡放上清水煮沸,準備煮米粉,可能大家都認為米粉是需要泡的,其實那樣很難去掌握到對米粉的控制,最好的方法是先煮一分鐘, 放進去之後,蓋上蓋子,這個時候火不能太大,中火比較合適,關火,燜三分鐘,之後撈出來過一遍...
More Detail安靜下來時,仔細想一想,人生雖然有苦累,可日子還算過的去,一輩子短暫,餘生不長,我們真應該把開心與微笑,當成一種生活習慣...
More Detail十、徽式剁椒蒸魚頭此菜以魚頭、蝦為主料,透過蒸的做法制作而成,在徽州與沿江一帶不僅作為筵席大菜,而且特別適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用...
More Detail於是突發奇想用做醃菜的做法來醃製鱖魚,結果醃製出來後發現這鱖魚都臭了,可又不忍心浪費,忍著臭味煮來吃了,結果發現這醃臭了的鱖魚比鮮鱖魚還好吃,於是說這鱖魚臭了也是一大美味,當真是天上龍肉啊...
More Detail煎乳酪鯖魚材料:鯖魚250克,洋蔥60克,乳酪塊30克,高湯、青椒各適量調料:鹽2克,大蒜5克,番茄醬、胡椒粉各適量做法:1、鯖魚洗淨,切成四塊,用鹽、胡椒粉調好味...
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