山西打滷麵,簡單易上手,親自做了家人都會大讚
【山西打滷麵】食材:鮮面配菜:五花肉、黃花菜、木耳、香菇、香蔥、姜、胡蘿蔔、腐竹、雞蛋、蒜米佐料:花生油、蠔油、澱粉、十三香、生抽【製作步驟】1、先將洗乾淨的黃花菜、腐竹、以及木耳、香菇提前進行泡發,泡發開了以後,再放入燒開水的鍋中,一份一...
More Detail【山西打滷麵】食材:鮮面配菜:五花肉、黃花菜、木耳、香菇、香蔥、姜、胡蘿蔔、腐竹、雞蛋、蒜米佐料:花生油、蠔油、澱粉、十三香、生抽【製作步驟】1、先將洗乾淨的黃花菜、腐竹、以及木耳、香菇提前進行泡發,泡發開了以後,再放入燒開水的鍋中,一份一...
More Detail【菜名】:茴香打滷麵【所需食材】:茴香120g、肋排一根、海帶40g、柿子一個、雞蛋一個、香菇2朵、生抽一勺、小米辣兩個、鹽2-3g、糖1-2g、姜一小塊、料酒半勺、澱粉兩勺、醋一勺【烹飪過程】:步驟1準備需要的配料和食材,澱粉、醋、姜、料...
More Detail6、爆香之後,我們再把切好的木耳和黃花菜放進去,先用鏟子翻炒兩下,再往裡面加入兩勺生抽和一勺蠔油,因為生抽和蠔油裡面本身就帶有鹽,所以如果平常口味不是很重的話,這些調料就足夠了,如果覺得不夠,可以再往裡面放一小勺鹽...
More Detail【茄丁肉末打滷麵】所用食材:茄子1個,豬肉220克,大蔥1根,生薑1塊,生抽1勺,黃豆醬2勺,鮮麵條130克,植物油3勺【製作方法】1、準備好所用的食材,豬肉和茄子清洗乾淨,麵條我自己用麵條機做的,沒有鮮麵條也可以用乾麵條代替...
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