廣東美食排隊來京城 美味之外給京城吃貨的那些傷?
牛肉火鍋、潮汕滷獅頭鵝都已經來過了北京,但是價格都不是普通工薪階層能想吃就吃的,特別是潮汕滷獅頭鵝,一隻鵝一千多塊錢,比起老北京烤鴨貴了很多...
More Detail牛肉火鍋、潮汕滷獅頭鵝都已經來過了北京,但是價格都不是普通工薪階層能想吃就吃的,特別是潮汕滷獅頭鵝,一隻鵝一千多塊錢,比起老北京烤鴨貴了很多...
More Detail要是說到這個美食上面的話,咱們中國絕對是一個美食王國,並且中國人對吃也是非常的懂,所以這個在菜系上也是非常的繁多,花樣也是越出越新鮮,在加上廚師這個職業在我們國家是非常的吃香的,所以很多廚師也是透過自己的雙手製作出了非常多的美味食物,那麼你...
More Detail潮人臻選秉承追尋潮汕臻味的宗旨,聯合大鵬永利,將正宗潮汕滷鵝帶到了廣州、佛山:傳承潮州百年老字號滷水配方,臻選100-115天飼養期正宗澄海獅頭鵝,嚴格遵照非遺傳統技法滷製,最大程度讓鮮美滷料發揮極致,滷香濃郁、肉質緊實、越嚼越香、回味無窮...
More Detail原本使用了砂仁和山奈的組合,希望是賦予表皮的香氣,後在食客的反應中覺得鵝本身應有的肉香過淡,甚至有人懷疑並非使用了獅頭鵝,在一番深究之後,將砂仁取出,而後獲得的評價有所提升,所以這張配方並未使用砂仁和山奈這組比較經典的搭配,而是僅使用了山奈...
More Detail美食相信很多網友都是抵抗不了的,要是經常吃美食的就應該會對這樣一位名人非常的熟悉,那就是食神蔡瀾,要知道蔡瀾跟金庸、黃沾還有倪匡被稱為是香港的四大才起,蔡瀾老先生對於美食可以說是非常的精通,最近有關於食神蔡瀾喜歡吃的一個鵝頭受到了很多網友的...
More Detail兩百多年前,它誕生在一萬平方公里的潮汕土地上,從誕生這一刻起,這一生,註定不凡~高蛋白低脂肪,富含多種氨基酸和維生素最過分的是,想吃它要等三年它就是今天的主角——潮汕獅頭鵝拼多多店鋪【溪口鵝肉】因為頭頂長得像獅子得名...
More Detail鵝的鮮和滷的香,一起在你舌尖上澎湃潮汕傳統街頭美食:滷獅頭鵝剁鵝師傅在鵝身刷上一層肥潤的鵝油手起刀落間,豐富滋潤的肉汁從鵝肉中迸發出來滷鵝在潮汕人心中佔據著非凡地位,但凡宴請,一盤全鵝拼肯定少不了...
More Detail本文轉載自【微信公眾號:中餐廚房,ID:as19781202】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯絡『大董意境菜賞析』配詞:蘭橈畫舸悠悠去 疑是神仙 返照波間家常熬比目魚配詞:遠芳侵古道 晴翠接荒城滷水老鵝頭(汕頭獅頭鵝)配詞:涼侵...
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