教你用酸奶做下午茶點心,10個成本不到5元,沒有烤箱也能做

教你用酸奶做下午茶點心,10個成本不到5元,沒有烤箱也能做

很多電視劇裡的下午茶,都會有一些精緻的點心之類,一邊追著電視劇,一邊流著口水。在龍寶印象裡,出現比較多的除了蛋糕、冰淇淋就是華夫餅。閨蜜是典型的衝動型購物,她買華夫餅機用了2次,就閒置了,正好放暑假,龍寶也想做了給孩子吃,閨蜜就把機器送過來了,第一次試水做出來的華夫餅挺不錯的。

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華夫餅有2種,一種是用配比好的預拌粉加水像烙餅一樣製作,不過預拌粉的新增劑比較多,還有一種就是用麵粉和成麵糰,有點像發麵餅的感覺,今天龍寶給大家分享的是第二種,需要準備的食材有:麵粉 200克,雞蛋 1個,酸奶 90克,白砂糖 20克,玉米油 10克,酵母 2克,肉鬆 50克,沙拉醬 適量。這幾種原料加起來不到5塊錢,沒有酸奶可以換成85克的水或者牛奶。

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把除肉鬆和沙拉醬以外的所有食材放入麵包機裡,啟動和麵程式,時間設定15分鐘,如果沒有面包機,可以手工揉麵,揉到光滑就可以了,做這個麵包,對面粉沒什麼要求,超市裡的散裝麵粉就可以。

麵包機把麵糰揉好以後,放在麵包機裡發酵30分鐘,天氣熱可以開啟蓋子,在麵包桶上加蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜,防止麵糰中水分蒸發。

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麵糰發酵到2倍大小,取出輕輕按壓排氣後平均分成10份,依次揉成圓形的小麵糰。

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取一個麵糰擀成薄的餅皮,擠上一些沙拉醬,放上適量的肉鬆。餡可以換成喜歡的口味,肉鬆,紫米都是不錯的搭配。龍寶用的肉鬆是自己做的,吃起來比較健康。

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把麵糰像做包子那樣包起來,收口捏緊朝下放,龍寶不會捏褶子,直接把介面的地方合起來的。

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把華夫餅機放到電陶爐上,開400度預熱1分鐘,把麵糰放到華夫餅模具裡,左右各放一個,蓋上蓋子合起來,如果用明火,要開最小火。

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每30秒一次,上下翻動華夫餅機,讓麵糰受熱均勻,烤2分鐘就差不多了。加熱到華夫餅模具沒有熱氣冒出,取出華夫餅放涼。

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教你做下午茶點心,營養美味,好吃又好看,沒有烤箱也能做。用酸奶做下午茶點心,成本不到5元,老公孩子都愛吃。華夫餅機做出來的小麵包,從外形上要比一般的麵包有格調。做幾個當下午茶,配上水果和酸奶,這樣的小日子真是悠閒自在。今天的美食分享到這裡,感謝您的閱讀。下午茶,您喜歡吃什麼點心呢?歡迎留言互動,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的這篇酸奶肉鬆華夫餅的做法,請收藏,轉發,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!

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