雞湯不管怎麼燉,2味料不要放,很多人不懂,難怪雞湯又腥又難喝
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雞湯不管怎麼燉,2味料不要放,很多人不懂,難怪雞湯又腥又難喝

焯好水的雞肉撈出來洗淨再次放在冷水鍋中,加入適量的料酒、薑片開火燉,燉雞湯的時候不能用急火,不然雞湯很難出香味,一定要用小火慢燉,這樣雞肉才會更加鮮嫩,雞湯也會更加美味,花椒和八角這2味料我們就不要放了,不然吃起來口感會很奇怪,最後只會影響...

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