立冬之日,艇仔粥
情感

立冬之日,艇仔粥

/02/立冬,秋冬交接,亦是交子之時,北方有吃餃子的習慣,南方因為水稻大米,缺乏麵粉,不方便包餃子,但南方江河星羅棋佈,魚米之鄉,可以吃滾燙粥,立冬之時,多半做魚生滾燙粥,其中,就有有名的“艇仔粥”, 滾燙滾燙的砂鍋粥,粥還在裡面翻滾,吃下...

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