潮汕民俗:潮汕的傳統小吃“油粿”,賦予了潮人何種情懷?
大家都知道,廣府小吃名譽全國,而在粵東地區有一個被人們忽略的人群,他們便是潮汕人,潮汕地區有很多知名的小吃,很多都是從舊時的人們創造出來,而傳承至今的,而油粿便是其中一種,舊時的人們在物資匱乏的情況下,對於生存的渴望,進而發明出了各種各樣的...
More Detail大家都知道,廣府小吃名譽全國,而在粵東地區有一個被人們忽略的人群,他們便是潮汕人,潮汕地區有很多知名的小吃,很多都是從舊時的人們創造出來,而傳承至今的,而油粿便是其中一種,舊時的人們在物資匱乏的情況下,對於生存的渴望,進而發明出了各種各樣的...
More Detail清朝時期人口暴漲,吃飯就成為了大問題,但是在這時,“中國番薯之父”陳振龍出現了,為什麼這樣稱呼他,因為就是他從國外把朱薯帶回來的,當時還是偷偷帶回來的,後來1593年,福建大旱,多地顆粒無收,陳振龍命其子攜朱薯上報福建巡撫金學,在人們種植之...
More Detail胡蘿蔔素被人體吸收後能轉化為維生素A,經研究證明,維生素A具有抗衰老作用,能夠滋潤肌膚,使肌膚恢復潤澤,以抵抗肌膚乾燥引起的肌膚衰老問題...
More Detail此外,甚至有觀點認為是因為有了番薯這樣可以充飢的食物,才支撐起了清朝這段時期的人口暴漲,其實人們當時的生活質量很差,因此也有人譏諷康乾盛世為“番薯盛世”...
More Detail番薯葉最好找嫩的部分吃大概4-6寸左右,如下圖洗乾淨後控幹水分下油油多一點沒關係,因為番薯葉纖維質很高,會很吸油放薑片爆香姜跟蒜頭不要同時下因為薑片溫度高 薑片不會苦讓油香一點放蒜片味道出來之後 ,放蒜片下來放一點辣椒增色(不喜歡的可以不放...
More Detail潮汕滷鵝的美味秘密來自滷湯,大多選用豬大骨、老母雞、豬皮,甚至還會加上瑤柱吊好高湯,然後將八角、茴香、桂皮、辣椒、豆蔻等香料炒香,再加上醬油、魚露、冰糖、酒、高良薑、香菜頭、蒜頭等一起熬製成滷汁,芳香物質在厚重的油脂中溶解,日復一日造就時間...
More Detail跟別的小朋友一起玩耍,人家都沒什麼事,他總是大汗淋頭,去醫院檢查,也不缺鋅,鈣之類的,最近這一兩週吧,還時不時出現流鼻血的狀況,又帶去醫院查了血,結果沒事,醫生說應該就是上火受引起的,也許是天氣乾燥,加上天天晚上都是吹著空調睡覺,除了房間添...
More Detail好吃Q彈的炸肉餅完成了,接下來如果想加什麼材料的話,大家都會喜歡,加入牛奶、椰子汁、冷粉、紅豆、西米等也很好吃,把剩下的芋頭切成大塊,煮牛奶、冰糖放入冰箱冷藏,再放入一些紅腰豆,口感很好,Q彈口感好,像冰一樣涼,夏天吃真適合...
More Detail這些食物發芽後仍然可以吃,只是營養價值會降低姜:平常購買的姜其實都已經有芽眼了,而發芽後的姜,內部通常較為乾癟、纖維粗糙,但並不會產生毒素,可安心食用...
More Detail但其實桑葚是一種“寶貝食物”,它包含多種營養物質,而最關鍵的是,多吃桑葚能夠促進人體產生胃液,提高人體的消化能力,對於消化系統不是特別完善的老人和小孩來說,這就是“寶貝食材...
More Detail江西特產三角酥瓦角酥燒卷子月亮巴子花生巴1斤裝 花生巴1斤¥52領券減20京東購買零食7:瓦角酥于都人應該都吃過瓦角酥吧,這種三角形油炸小點心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥、豆角酥...
More Detail一旁的媳婦見此碗中滿滿的雞肉,便用手中的筷子將雞肉一塊又一塊的往大鍋中放,斜著眼對李三說道”這能吃這麼多嗎“李三頓時火氣就上來回道”那可是我親孃“便端著滿滿的雞肉給老太送去...
More Detail陳振龍將紅薯苗帶回家鄉後並沒有第一時間給大家推廣,而是現在自己的房屋院內進行試栽,仔細研究了紅薯的生長習性與生存條件,總結出來一套種植紅薯的知識技巧,歷經四個月的時間,呂宋島的“寶藏”在中國開始落地生根,並且得到了官府的大力推廣,名字也從“...
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