肉丸一煮就散?因為你只會傻加水!多加1步,肉丸不鬆散,有彈性
時尚

肉丸一煮就散?因為你只會傻加水!多加1步,肉丸不鬆散,有彈性

接著把剁好的肉餡放到碗中,然後把其他配料洗淨後,用刀把生薑,大蔥全部切成碎末加入到盆中,隨後加入胡椒粉,食鹽,少量的料酒進行攪拌,一定要順著一個方向攪拌,在攪拌的過程中還需要加水,這樣肉餡做出來才會更加嫩滑,雖然加水也能夠增加肉餡的粘性,但...

More Detail
蒸米飯,記住3個技巧,米飯口感好,越嚼越香,比只加水好吃幾倍
娛樂

蒸米飯,記住3個技巧,米飯口感好,越嚼越香,比只加水好吃幾倍

一次偶爾的機會發現光吃米飯也能吃得香,記得有一次去同事家做客,吃到米飯的時候,發覺很好吃,比我自己做的香,口感鬆軟,粒粒分明,吃起來還帶有香味,我本以為同事買的是貴米,但同事告訴我其實她買的米挺普通的,兩塊多一斤,只是用對了蒸米飯的方法,才...

More Detail
頂部