豬肉凍得再硬,加幾滴它,3分鐘就能“解凍”,根本不耽誤炒菜!
時尚

豬肉凍得再硬,加幾滴它,3分鐘就能“解凍”,根本不耽誤炒菜!

具體方法就是,提早將豬肉從冷藏櫃拿出來,隨後在保鮮盒底端鋪上一層廚房專用紙巾,給專用的紙巾表層噴灑上少量的米酒水,然後再將需要解凍的凍豬肉放到這個紙上邊,這樣紙巾就能夠非常快速的吸收掉冷凍肉表層的漂浮水分,進而進行加速熱傳遞,加快冷凍肉的解...

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鮮蝦,我從不直接放冰箱,準備1個塑膠瓶,放3月依然新鮮,學學吧
娛樂

鮮蝦,我從不直接放冰箱,準備1個塑膠瓶,放3月依然新鮮,學學吧

在我身邊,有很多人都會把吃不完的鮮蝦直接放進冰箱裡冷凍,告訴大家這種做法是大錯特錯,直接進行冷凍也是會影響蝦的口感,在解凍的時候也會導致營養流失掉的,而且一次冷凍太多的話,下次拿出來吃也是需要全部進行解凍的,反覆冷凍解凍可想而知,味道一定不...

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夏天雞腿別再燉著吃,試試這種做法吃,香辣過癮,減脂瘦身不長肉
健康

夏天雞腿別再燉著吃,試試這種做法吃,香辣過癮,減脂瘦身不長肉

說到冷凍雞腿,很多人都說自己在家裡做的冷凍雞腿肉吃起來特別的柴,這是因為大家沒有找到正確的解凍方法,自然解凍往往需要很長時間,急性子等不了,而直接丟到鍋裡煮,冷凍肉遇到高溫直接縮水了,雜質血水煮不出來,吃起來口感還特別柴,那麼應該怎麼辦呢...

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澀品黃酒二十餘款福建紅曲逐一分析複合,整合傳統酒與現代釀酒理念
美食

澀品黃酒二十餘款福建紅曲逐一分析複合,整合傳統酒與現代釀酒理念

既試圖以當代的方式詮釋一種古老的釀酒與品飲體系,必然需要深入其根源重新解構——澀品收集二十餘款福建紅曲逐一分析、複合,設計紅曲、糯米與水的比例,調和酒精、氣味與視覺的情緒差異,使其在保留原始風味的同時,以恰當的方式觸達當代人的味覺與感官體驗...

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