山西十大經典名菜做法,每一道都獨具當地特色,值得大家收藏
起鍋燒油,下入姜蔥蒜爆香,下入土豆,豆角炒香,下入西紅柿,調入鹽、姜粉、花椒粉、醬油、香料粉,下入西紅柿炒勻,炒出汁,倒入適量的清水,下入冷水泡過的粉條,煮至斷生入味,下入蒸好的莜麵魚魚,攪勻入味,即可出鍋裝盤,美味即成...
More Detail起鍋燒油,下入姜蔥蒜爆香,下入土豆,豆角炒香,下入西紅柿,調入鹽、姜粉、花椒粉、醬油、香料粉,下入西紅柿炒勻,炒出汁,倒入適量的清水,下入冷水泡過的粉條,煮至斷生入味,下入蒸好的莜麵魚魚,攪勻入味,即可出鍋裝盤,美味即成...
More Detail刀削麵 刀削麵是山西十大名吃之首是實至名歸的,是山西美食最具有代表性的名片之一,特色是麵條本身的製作方法,將面揉成麵糰後,一人舉起麵糰,右手拿特殊刀具將面片一片一片削進鍋裡,也有頂在頭上收手持刀削麵,出來的面不像正常面一樣而是像柳葉一樣一片...
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More Detail我今天和大家分享家常過油肉的做法,需要掌握切肉片、醃製肉片和過油三個步驟,我覺得這三個步驟掌握好,就能很輕鬆地做出好吃的過油肉...
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