【美食】馬山這家快樂羊肉店,讓你在黑山羊之鄉吃到一口真肉!
除了清水羊肉,店裡還有許多好吃的菜值得品嚐,旱藕粉也是店裡熱銷的菜品之一,勁道的旱藕粉與酸菜、肉沫、蔥花的搭配,經過大火的爆炒,爽滑Q彈,味美鮮香,吃起來又爽口又解膩...
More Detail除了清水羊肉,店裡還有許多好吃的菜值得品嚐,旱藕粉也是店裡熱銷的菜品之一,勁道的旱藕粉與酸菜、肉沫、蔥花的搭配,經過大火的爆炒,爽滑Q彈,味美鮮香,吃起來又爽口又解膩...
More Detail把羊肉和羊骨放進乾淨的鍋中,倒入足量開水,開大火燉煮,煮開後,鍋面又出現了一些浮沫,這是慢慢撇淨,不能不管,否則燉好的羊湯腥羶味大,而且燉羊湯必須要大火,這是燉出奶白湯的關鍵...
More Detail再簡單的總結 一下,做好4點:1、燉羊湯,不要放太多料,2樣就夠了,它們分別是蔥、姜,有了這兩個料做出來的羊湯更鮮美,不用再放別的香料,尤其八角更不能放,不僅影響湯的味道,還會影響湯的色澤...
More Detail不問不知道,慈禧得知羊湯的配方後立即大怒,並且將這名御廚處死,原來羊湯的配方是由羊腸、羊肺、羊肝等等羊的內臟製作而成,在民間叫“羊雜湯”...
More Detail雖然現在羊肉湯漲價了,要20元一碗,但是沒有一個顧客嫌貴,每次趕集來喝羊湯的顧客還是絡繹不絕,老顧客也都只認這個味...
More Detail羊湯是北方人的一種生活習俗,東莊羊湯一般都是指羊雜湯,隨著現在的生活品質的提高,羊肉湯逐漸越來越多進入老百姓的生活中,進入了大眾的舌尖上,羊湯的品種花樣也隨之變化多端...
More Detail