這個火龍果蝴蝶結麵包,我是真的愛了,差點就萌化我的心
火龍果蝴蝶結麵包所要準備食材:高筋麵粉:250克火龍果:一個白砂糖:10克黃油:10克酵母粉:3克雞蛋:一個食鹽:一克火龍果蝴蝶結麵包製作過程:第一步:火龍果去皮,準備一個篩子,火龍果肉過篩擠出汁水...
More Detail火龍果蝴蝶結麵包所要準備食材:高筋麵粉:250克火龍果:一個白砂糖:10克黃油:10克酵母粉:3克雞蛋:一個食鹽:一克火龍果蝴蝶結麵包製作過程:第一步:火龍果去皮,準備一個篩子,火龍果肉過篩擠出汁水...
More Detail具體制作教程(包括糖漬蜜桃)請參考圖中無新增任何色素,試著自制了糖漬水蜜桃作為吐司的夾餡,天然而美麗的粉色,夏日的片刻甜蜜~麵包體則使用了奶油乳酪和酸奶,非常細膩香甜,和水蜜桃的味道是絕配,最終烤出來爆發很強...
More Detail不同的麵粉有不同的用途,瞭解了它們的用途後就知道哪種麵粉更適合自己,買麵粉時也不是越貴越好,而是要根據實際需要去購買,今天給大家分享一下我們來如何挑選麵粉,如果包裝袋上出現這行字,通常來說都是比較優質的麵粉,這些麵粉都是比較耐放、口感好,對...
More Detail3、高筋麵粉:關鍵資訊:國標GB/T8607一級高筋粉又叫強力粉,筋度最強高筋粉蛋白質含量在12%以上,高筋粉手抓不易成團狀,比較適合用來做麵包,以及部分酥皮類起酥點心...
More Detail放3天都一樣柔軟的紫霞仙子色的小餐包,好吃到哭,記得我剛入門學做麵包的時候,做的麵包都是隔天就變得硬綁綁的,而且口感是像饅頭永遠做不出麵包店裡那樣柔軟的麵包,最近get到做麵包精髓啦~ 提前一天準備波蘭種:70g高筋麵粉1g酵母70g水,用...
More Detail低筋麵粉的用途低筋麵粉也叫蛋糕粉,蛋白質含量最少,韌性不足,顏色較白,適合餅乾、糕點、蛋糕,包裝上都會寫明,主要特點製作成品較鬆軟、易膨脹,當然裡面的營養成分都跟高筋、中筋麵粉一樣,區別是蛋白質的含量...
More Detail沒有面包機 一樣可以做麵包By 小姨大廚用料高筋麵粉 300g食用油 30g鹽 3g白砂糖 25g牛奶 適量肉鬆 若干乾酵母 5g火腿腸 1根雞蛋 2個做法步驟1、高筋麵粉過篩2、麵粉裡放入25克白砂糖,5克酵母3、打入兩個雞蛋4、一邊攪拌...
More Detail第3步、加入食鹽增加甜味,攪拌均勻,然後過篩低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉和泡打粉,過篩做出來的曲奇會更細膩,攪拌均勻即可...
More DetailBy polaris滴食記 【豆果美食官方認證達人】用料黑麥粉 50g高筋麵粉 200g水 150g奇亞籽 10g酵母 3g食鹽 2g做法步驟1、食材:高筋麵粉 200g 黑全麥粉 50g 水 150g 奇亞籽 10g 酵母3g 食鹽...
More DetailBy An安北北用料高筋麵粉 250克牛奶 160毫升鹽 3克細砂糖 15克酵母 3克黑芝麻 15克橄欖油 15毫升黃油裝飾 適量做法步驟1、提前一天將材料裡面除黑芝麻和裝飾黃油以外的材料混合,攪拌機中低速攪拌至麵糰均勻不粗糙,加入黑芝麻,...
More Detail如若袋子上面有著GB/T8607這行字,那麼便可以證明其實優質的高筋麵粉,大家便可以放心的購買,若是看不到這行數字 ,麵粉的質量就無法去保證...
More DetailBy 涼心`用料高筋麵粉 250g牛奶 120g雞蛋 1個細砂糖 20g黃油 20g酵母 3g鹽 2g沙拉醬 適量肉鬆 適量做法步驟1、提前準備好需要的食材2、食材都放入Beko倍科廚師機K6裡揉出手套膜,(不會的看前面麵包有揉手套膜的步驟...
More DetailBy 石頭Kido_Kido用料高筋麵粉 400g奶粉 10克細砂糖 20克黑糖 40克濃縮咖啡 10克鹽 4g牛奶 270毫升酵母 5克黃油 50克杏仁片 適量做法步驟1、把高筋麵粉倒進廚師機揉麵缸,大家用手揉也可以,這個小餐包對面團要求...
More Detail最近超級火爆的毛線球造型麵包,我喜歡波蘭種,拉絲又好吃,還有一股酵母的香味By 辰辰媽dg用料波蘭種:高筋麵粉 60g水 60g酵母 1g主麵糰:高筋麵粉 260g白糖 30g雞蛋 1個鹽 3g水 115g玉米油 20g酵母 3g蜜紅豆 2...
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