重慶待了10年這6家店都沒有去過?千萬不要“過門而不入”
江湖人士吃菜可不在商場內、庭院中,而是得像酒門醒嘟,所處原工業展覽館處,依偎在一顆百年老樹下,隨著大樹腳下的根,延綿出張張木質桌椅,攤開來的是一片美味,也一股重慶本土的地氣與情懷...
More Detail江湖人士吃菜可不在商場內、庭院中,而是得像酒門醒嘟,所處原工業展覽館處,依偎在一顆百年老樹下,隨著大樹腳下的根,延綿出張張木質桌椅,攤開來的是一片美味,也一股重慶本土的地氣與情懷...
More Detail主廚們在晚宴現場,從左到右分別是楊凱、尹強勇、王春增、楊軍主廚們參與設計的晚宴選單由主廚們精心料理與雕琢的美饌,不僅充分凸顯了特色食材(下文加粗部分)的本味本性,更不乏藝術氣息與美感...
More Detail顧勝男則向來毛手毛腳不在意細節,個性和身份迥異的他們壓抑著內心的感情,由此生出了諸多的誤會,又伴隨著面對路晉的私人主廚(林志玲 飾演)顧勝男更加傷心難過並且離開深愛的人,但此時的路晉卻發現自己不可自拔的愛上這個讓自己喜歡讓自己憂的女孩,喜歡...
More Detail2020年,繼米其林廣州釋出現場得此殊榮的廣州瑰麗酒店廣御軒主廚司徒劍泉(他也因此成為大陸首位獲得米其林指南個人獎項的廚師),以及米其林上海釋出現場得此殊榮的遇外灘餐廳主廚陳志評之後,來自北京王府半島酒店Jing餐廳的主廚Julien Ca...
More Detail對於這樣的經營和烹飪理念,主廚Johan和老闆Bjrn表示:在經營餐廳的過程中注重可持續發展,不僅會讓食物美味可口,最重要的是,能讓你內心感覺良好,睡得更安穩...
More Detail該空間由安特衛普和紐約建築師Dieter Vander Velpen進行了翻新,在保留其真實氛圍的同時,還喚起了現代時尚的氛圍,體現了主廚Njegos Kalicanin的精妙美食選單...
More Detail這回 Discovery 頻道特別攜手香港旅遊發展局推出新節目《星廚饗港》,介紹六位在當地深耕多年的星級名廚,他們主理的餐廳皆入選亞洲 Top50 餐廳,節目將分享大廚如何結合生活與文化,打造受饕客青睞的飲食體驗,並用紮實廚藝在香港餐飲界站...
More Detail獨享270°全景露臺是整個餐廳內最大的亮點,無遮擋的視野將遠處鱗次櫛比的高樓天際線盡收眼底,海島植物搭配富有設計感的露臺bar和卡座,裝點出別具風情的約會聖地獨立的吧檯配搭燃起的火爐巧妙烘托出派對的氛圍,呈現出Highline在夜幕中獨特的...
More Detail除了常規的選單,凰庭還推出七夕套餐,都是人氣菜品,包括姜蔥清遠雞、魚子溏心蛋、松茸拌萵筍、羊肚菌花膠清雞湯、牛油果芥末蝦球、羅勒黑椒M5和牛、XO醬蔥油手工面等,搭配半島香檳...
More Detail第四季《中餐廳》其實雙主廚這個問題,也的確是林大廚(林述巍)有所疑惑,不過考慮以後,林大廚給出了完美答案,這樣安排的原因,因為新一季和以往不同,《中餐廳》是在國內辦,這樣的話客人就會比較多,顯而易見的後廚的壓力會很大,為了節目的成功錄製,新...
More Detail這款集炒、燴、燉、蒸、煮和空炸烘烤多種功能於一身的廚房小家電,不但讓烹飪變得更加容易上手,其內建的200多道星級大廚菜譜和引導烹飪功能,還拯救了我的廚藝,讓我實現了成為廚房大神的願望,我再也不用因為自己“手殘”而糟蹋食材了...
More Detail看著哲宗邪惡的小眼神,他想起來歷史上這個王,最出名的外號,千年老色魔,再想想明晚的畫面,主廚大驚失色,都是男人,不合適啊...
More Detail比賽內容也從單一菜品,演變成整套選單的競賽,除了廚藝,還體現了主廚團隊分工細緻劃分、對流程的高效把控、對於餐桌布置的審美高度、以及對於桌邊服務的人性化設計等專業素養...
More Detail三大主題賽道導師稱像藝術創作《主廚的榮耀》比起常規的美食節目而言,更著重筆墨描寫了“餐飲”這個行業,節目中考核主廚的維度也與考核“廚師”不相同,製作出好的菜品只是開始,他們更加需要保持創造力,才能夠適應瞬息萬變的市場環境...
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