魯菜中的燒二冬,僅用兩種食材就能製作出無與倫比的美味佳餚
美食

魯菜中的燒二冬,僅用兩種食材就能製作出無與倫比的美味佳餚

冬筍和冬菇在蔬菜中都有許多忠實的粉絲,因為其獨特的口感和難以言喻的鮮味所以相較於其他的美食會更加的突出一點,並且他們的營養價值也是很高的,所以在人們日常飲食中也不難見到用這兩樣美食製作出來的食物,燒二冬中這兩樣食材的碰撞和融合造就了這道菜品...

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美食

投資320萬做芋泥鴨,68元一份,每日限量60份,不預定吃不到

工藝講究農莊中的芋泥鴨是店裡的明星菜品,芋頭需要去皮蒸制,蒸制好的芋頭再用刀或者其他的工具將它搗成泥備用,滷製好的鴨子將鴨肉撕成一絲一絲的,方便作為餡料使用,然後用淤泥做成厚厚的一層皮在淤泥上均勻的鋪上鴨肉,上面再蓋上一層,做成漢堡的樣子,...

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餐飲店常用的營銷手段都有哪些
家居

餐飲店常用的營銷手段都有哪些

在店內出新菜品的期間可以邀請顧客免費試吃,進而收取意見,也要考慮到店內經營情況,吸引顧客到店也是可以的,但是這種方法切不可頻繁使用,要根據店內的實際情況,來做活動的內容菜品營銷其實說到這這裡,很多餐飲人都會問,怎麼在菜品上邊還能做營銷呢...

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娛樂

家裡有孩子的,一定要學會做它,既當菜又當飯,一口一勺吃的超棒

所以說父母們一定要學習幾道,孩子們特別愛吃的菜品,在我們看來也許不上臺面,甚至是特別的樸實無華,或者是說是毫無特色,但是覺得特別的適合小朋友們吃,對於他們來講這樣子的一道菜品吃起來就是一種享受,如果說你的家裡面有3~6歲的小朋友,一定要學會...

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最難搞定的4道菜,就連五星級大廚都嫌麻煩,可吃貨們偏偏愛點!
娛樂

最難搞定的4道菜,就連五星級大廚都嫌麻煩,可吃貨們偏偏愛點!

餐館、飯店的菜品有很多人,各種家常菜都有,還有各種風味的,湘菜、川菜、東北菜等,選項超多,而且大部分菜品也還算比較划算,上菜也不會說很慢,不過有些菜品,就算你愛吃,飯店廚師都不怎麼樂意做,都嫌麻煩,事太多,就連五星級飯店的大廚都會覺得這些菜...

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蠔油不是醬油,不能隨便用,牢記“蠔油7不放”,以後別再用錯了
時尚

蠔油不是醬油,不能隨便用,牢記“蠔油7不放”,以後別再用錯了

一、熗鍋時,不用蠔油熗鍋也叫“煸鍋”,就是指把姜蔥蒜或帶有香味的調料放入燒熱的底油中爆香,再放入食材烹飪,這樣操作目的就是最大程度激發料頭和調料香味,對菜餚不僅能增香提味,還能更好的解腥除異,但是蠔油不能熗鍋,因為蠔油本身就是濃稠度很高的調...

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