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你想自己炸的雞腿也有魚鱗狀的脆皮嗎?記住這個比例保證外脆裡嫩

炸雞腿要想外皮酥脆裡面軟嫩還是需要些技巧的,首先要將雞腿先蒸到半熟,這樣縮短了炸的時間,裡面的雞肉就會很嫩不會發幹發柴,外皮要想酥脆只要你掌握了炸粉的比例就行,過程裡我會詳細介紹,再一個技巧就是要將蒸過的雞腿先沾滿面糊糊,然後再沾滿乾粉,把...

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