海天市值蒸發超360億後,蓮花味精翻紅,只因配料表“太乾淨”?
那麼,既然蓮花味精的配料表那麼幹淨,為什麼此前還會有人說吃味精緻癌呢...
More Detail雖然味精在受熱後,尤其是超過120℃時,確實會產生一些新物質,比如焦穀氨酸鈉,但這種物質是無毒的,也不存在致癌機理,很多營養品、護膚品當中都有它的身影,並不會出現大家所傳的致癌問題...
More Detail其中一個老太太就說到了我開篇寫的這句話,說““味精都是化學合成的,新增劑超標會致癌”,旁邊的人也是應聲附和,說味精確實不能吃,他認識的哪個哪個人炒菜就是喜歡放味精,後面...
More Detail居家19天了火大不准許賣冷食自己做個冰激凌敗敗火By smile6902用料蛋黃 2個牛奶 70g糖 30+20g淡奶油 200ml鹽 1g檸檬汁 幾滴做法步驟1、食材2、蛋黃3、蛋黃加糖20g打散4、牛奶小火加熱5、到冒小泡 千萬不能沸騰...
More Detail燒烤類食物含有多種致癌物質,進入人體之後,就會增加消化道負擔,甚至會增加癌症風險,任何燒烤類食物攝入過多,都會對健康造成影響,希望大家管住嘴...
More Detail好吃還沒有冰渣~冰渣是從冰箱上掉下來的哈蛋黃的飲食禁忌忌吃煮老的雞蛋雞蛋煮得時間過長,蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收...
More Detail對於需要少吃蠔油的人,是因為你本身的問題:應該少吃蠔油的人:對生蠔十分敏感,有的人似乎天生就不能吃海鮮,每當接觸生蠔後,都會有明顯的面板不適,紅腫、瘙癢、起痘,就最好別吃了...
More Detail味精中的絕大部分成分是穀氨酸鈉,穀氨酸鈉能夠讓人感受到“鮮”味,這就是味精的主要功能,做菜的時候適當放點味精能夠提高食慾,讓菜餚鮮美可口,但其中有40%左右是氯化鈉成分,也就是食鹽,所以,如果攝入過多味精的話,也會導致鈉離子的攝入過量,雖然...
More Detail2%含量的穀氨酸鈉溶液在115℃下加熱3個小時後,會有一小部分穀氨酸轉變為焦穀氨酸鈉,但焦穀氨酸鈉本身對人體並沒有害,只是它沒有與穀氨酸鈉一樣具有鮮味,正因為這個原因,才提倡炒菜時最好在菜快要出鍋的時候加入味精,這樣便能夠更好的體現出味精的...
More Detail不知不覺中,立秋已經悄悄到來,我們也正式迎來了秋天,在這個乾燥的季節,大家一定要注意養生,保重身體,平時一定要按時吃飯,加強自身鍛鍊,不要給疾病留下可乘之機,在這個乾燥的季節,人體的面板也是十分乾燥的,尤其是廣大女性,平時除了用一些化妝品外...
More Detail2%含量的穀氨酸鈉溶液在115℃下加熱3個小時後,會有一小部分穀氨酸轉變為焦穀氨酸鈉,但這種物質本身是無毒的,也並不是致癌物,只是它沒有與穀氨酸鈉一樣具有鮮味,正是由於這個原因,炒菜時味精最好在快出鍋的時候加入,而並非是因為它高溫加熱後會變...
More Detail開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,這是老百姓家庭中的必需品,過去人們奔波勞累,就是為了填飽肚子,基本都是為這七件事活著,現在生活條件提高了,人們也不再僅僅滿足這個,在油鹽醬醋的基礎上,又開發出了諸多調味品,有豆瓣醬、甜麵醬、柱候醬、蠔油、味極鮮、...
More Detail其二,關注食品的配料表,明確“配料表當中的原料順序是按照實際新增量的多少進行排序的”,如果蠔汁並沒有排在配料表當中的第一位、第二位,則需要認真考量此款蠔油的品質(當然,食品新增劑的存在是合理的)...
More Detail當雞蛋煮熟後,蛋殼上的薄膜會被破壞掉,令蛋內氣腔的一些氣體逸出,此時雞蛋置於冷水內會使氣腔內溫度驟降並呈負壓,冷水和微生物可透過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內,存放時會更易變質...
More Detail