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美味小吃大集合~

四大金剛(油條大餅豆漿粢飯)三大天王(我編排的,鍋貼小籠生煎)我可以單獨寫一天一夜各種面(蔥油拌麵、爆鱔面、黃魚面、辣肉面、冷麵、大腸面、腰花面)我可以單獨寫一天一夜各種湯(油豆腐粉絲湯、牛肉粉絲湯、雞鴨血湯、綠豆湯)各種包子(菜包、肉包、...

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每年秋天,我家要這樣醃一罐酸菜不發黴不長毛,吃一年也不壞

【風味醃茄子】食材:日元茄子、食鹽、生薑、蒜、小米辣、青椒、香菜步驟:第一步:準備在市場買來的這個圓茄子,拿起茄子的把手,放到大盆裡,把沒放過茄子水的水放進去,然後把食用鹽放進一湯匙,好好洗,因為不去皮大家儘量把茄子的外皮收拾乾淨,將洗好的...

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葡萄酒裡的還原氣味是什麼?
美食

葡萄酒裡的還原氣味是什麼?

這極有可能是你將其它風味與還原氣息混淆了,新橡木的煙燻、烘烤氣息,酒泥自溶的烤麵包味,霞多麗本身的堅果風味,還有更加神乎其神、但確實存在的“礦石風味”都可能讓你產生“還原香氣依然健在”的錯覺據說,人類嗅覺的記憶相比其他感官確實最為強大...

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