東北凍豆腐,要先蒸後凍,蜂窩大不黏連,涮鍋亂燉都好吃,衛生!
說到這凍豆腐,說白了就是普通豆腐是經過一番冷凍過後得來的,所以這凍豆腐堅硬的就像石頭一樣,不過它能長時間儲存都不會壞呢,而且經過冷凍的豆腐,它裡面都呈蜂窩狀了,後期進行烹飪時,因為結構的緣由,豆腐會比較容易入味,吃著還真叫一個香呢,不過,要...
More Detail說到這凍豆腐,說白了就是普通豆腐是經過一番冷凍過後得來的,所以這凍豆腐堅硬的就像石頭一樣,不過它能長時間儲存都不會壞呢,而且經過冷凍的豆腐,它裡面都呈蜂窩狀了,後期進行烹飪時,因為結構的緣由,豆腐會比較容易入味,吃著還真叫一個香呢,不過,要...
More Detail3、草魚洗淨抹乾水,加胡椒粉、鹽、料酒將魚醃製20分鐘4、甜麵醬、黃醬和白酒一湯匙(我很少用料酒,都是用白酒)調成汁5、炒鍋中放入油,爆香大料、姜、蔥、蒜片5、放入魚塊,不用翻動6、,倒入白酒7倒入調好的醬汁,不用翻動魚塊,讓酒和醬料的味道...
More DetailHi~我是摩卡媽咪,一枚80後建築設計師,隨著年齡在做加法,生活努力在做減法,想吃的儘量都自己做,食材用健康的,努力做到低糖低脂低卡,今日分享僅用一盒凍豆腐解鎖的低卡小零食《烤凍豆腐》,操作零難度,喜歡的歡迎收藏嘗試,有問必答By 摩卡的吃...
More Detail【白菜燉豆腐】食材:凍豆腐,大白菜,生抽,白糖, 大蒜,食鹽,食用油,烹飪方法:1、老豆腐買回家,放冰箱冷凍一個晚上成型,豆腐在冷凍的過程中會產生很多的孔洞組織,在燉的時候很容易入味的,這是東北人喜歡吃的一種方法...
More Detail看不見的微生物肉動物性食品和植物性食品不同,在冷藏期間,它們大多沒有生命,對外來微生物的侵襲沒有抵抗力,酶的活動不在於維持生命而是促使本身分解腐爛...
More Detail小編總結:大燴菜也叫亂燉,也就是說各種食材都可用來做搭配,葷、素等都可,一鍋就能搞定,特別的簡單方便,每次我用這個方法做的大燴菜,上桌連湯汁都不剩,深得我家人的喜歡,北方人在天越冷便會越喜歡吃大燴菜,一碗下肚全身暖暖的,冷天也不怕了,喜歡吃...
More Detail下面就將詳細做法分享給你,無論是想要減肥的朋友,還是天熱沒有胃口的朋友,都不妨做來吃~食材準備:絲瓜1根,凍豆腐1塊,西紅柿1個,油鹽少許,蔥花少許1、購買絲瓜的時候,我們要注意選擇鮮嫩一些的,也就是色澤偏綠,表面紋路比較細膩,摸起來緊實有...
More Detail4、煎炸豆腐臺灣經典小吃「炸臭豆腐」,就是將板豆腐發酵後,再透過160~180度的油鍋炸的酥酥脆脆,豆腐的營養價值在高溫高油炸的環境下破壞殆盡,含油量也瞬間提升,發酵後的好菌也會流失...
More Detail美味的酸菜牛肉燉凍豆腐食材:酸菜、牛肉、凍豆腐、桃園建民香菇夾饃醬、蔥姜、八角、桂皮、乾紅辣椒、胡椒粉、醬油、鹽做法:1、先來把食材都處理一下,把牛肉洗淨後,瀝乾水,切成小塊,加入一點料酒和醬油,把牛肉醃製一會兒...
More Detail平平凡凡的一塊豆腐,不小心掉進冰天雪地裡,還以為它會被凍壞了,結凍後產生的蜂窩狀,放入火鍋裡涮出別具另外一番風味,於是吹起涮鍋中紛紛加入凍豆腐這個配料來...
More Detail