待客的“專屬美食”每回吃不夠,朋友誇讚不停:真是娶了個好媳婦
其實聽到回鍋肉的話也算得上是一道大菜了,末末也是學了幾次之後就能把這道菜做的比較好吃了,做法不是很難,每次朋友吃完這道菜之後,還會調侃要在家裡常駐天天吃,學好之後待客倍有面兒,要是喜歡的朋友不妨往下看一看,學一學,在招待客人的時候不妨也用一...
More Detail其實聽到回鍋肉的話也算得上是一道大菜了,末末也是學了幾次之後就能把這道菜做的比較好吃了,做法不是很難,每次朋友吃完這道菜之後,還會調侃要在家裡常駐天天吃,學好之後待客倍有面兒,要是喜歡的朋友不妨往下看一看,學一學,在招待客人的時候不妨也用一...
More Detail想要把五花肉做的好吃,少油也是一個很重要的技巧,鍋裡面儘量少放一些油,油放得太多,會讓回鍋肉太過於油膩,吃兩口就不想再動筷子,五花肉在煸炒的過程當中也會有油分逼出,所以儘量少放油...
More Detail記得外甥女去年暑假考上大學,遠在桂林,一學期回來一次,臨近年關,她和女兒微信聊天,說快放年假了,特別想吃家鄉飯菜,女兒問她最想吃什麼,她說:“最想吃你媽做的回鍋肉...
More Detail主料:帶皮五花肉300克、青蒜50克輔料:油一勺、鹽一撮、幹辣椒4個、花椒8克、蔥段薑片各15個、八角一個、黃酒2勺、豆瓣醬2勺、白糖半勺醬爆回鍋肉的做法:1、第一步,準備食材:選用上好的精品五花肉,洗淨冷水下鍋,鍋中加入生薑、花椒、八角、...
More Detail我們最常見的回鍋肉就只用青椒或者是用青蒜苗炒制而成的,但是這道美食既有家常回鍋肉的色澤紅亮的特徵,又有蓮花白回鍋肉的清香回甜的特點...
More Detail最後一位學員張露馨,雖然不像前五位學員那樣已經發行過歌曲,但她去年就曾參加過《好聲音》了,只是沒有獲得導師轉身,這一點她自己也在節目中說了,因此她勉強也算是回鍋肉選手...
More Detail當這道菜在全國範圍內流傳開後,它就不僅僅屬於川蜀味道了,人們根據每個地區的口味,還有個人習慣給回鍋肉這道菜帶來了更多的可能性,在大體方法不變的情況下,讓配料做出稍微些許的調整,就可以適應更多人的口味,讓這道美味的菜要在更多的地方傳播開來,受...
More Detail宮保雞丁: 該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜麻婆豆腐:主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可...
More Detail要我說這個冬天咱不做什麼最亮的崽了要做咱就做最抗凍的崽不管這是秋膘還是冬膘了貼膘行動刻不容緩【毛血旺】火紅的辣油填補了菜與菜之間的空隙,用筷子夾一塊鴨血,聞一聞香,品一品辣,嘗一嘗味,下肚的那一刻回味無窮...
More Detail所以在解凍豬肉的時候不能用水泡,首先把買回來的豬肉切成一塊一塊的,夠炒一盤的量就可以了,然後用保鮮袋裝起來放進冰箱裡,吃的時候拿出一塊,然後用水沖洗一下,放幾分鐘後就可以切片或者切絲了,炒出來的豬肉跟鮮肉一樣好吃,無論什麼肉都可以這樣做...
More Detail【青椒回鍋肉】【製作食材】五花肉,蔥,姜,料酒,花椒,青椒,小米椒,大蒜,辣椒醬,黃豆醬,豆瓣醬,食用油,食鹽,生抽,香醋【製作步驟】1、青椒回鍋肉,吃起來肥而不膩,香辣開胃,做法特別簡單,吃起來特別好吃,一起來準備一下青椒回鍋肉的烹飪食材...
More Detail煸肉的油不能過少,因為這樣容易粑鍋,如果是五花肉,你會發現能煸出不少油,如果油過多,可以潷一些出來,用它炒蔬菜,味道很好...
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