待客的“專屬美食”每回吃不夠,朋友誇讚不停:真是娶了個好媳婦
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待客的“專屬美食”每回吃不夠,朋友誇讚不停:真是娶了個好媳婦

其實聽到回鍋肉的話也算得上是一道大菜了,末末也是學了幾次之後就能把這道菜做的比較好吃了,做法不是很難,每次朋友吃完這道菜之後,還會調侃要在家裡常駐天天吃,學好之後待客倍有面兒,要是喜歡的朋友不妨往下看一看,學一學,在招待客人的時候不妨也用一...

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一道美味的下飯菜:回鍋肉,美味可口易上手,很多農村人的最愛!
美食

一道美味的下飯菜:回鍋肉,美味可口易上手,很多農村人的最愛!

當這道菜在全國範圍內流傳開後,它就不僅僅屬於川蜀味道了,人們根據每個地區的口味,還有個人習慣給回鍋肉這道菜帶來了更多的可能性,在大體方法不變的情況下,讓配料做出稍微些許的調整,就可以適應更多人的口味,讓這道美味的菜要在更多的地方傳播開來,受...

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喜歡吃四川菜的,一定少不了這幾道菜,香辣美味,回味無窮
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喜歡吃四川菜的,一定少不了這幾道菜,香辣美味,回味無窮

宮保雞丁: 該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜麻婆豆腐:主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可...

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無論“解凍”什麼肉,用水泡就錯了,掌握一招,跟鮮肉一樣好吃!
時尚

無論“解凍”什麼肉,用水泡就錯了,掌握一招,跟鮮肉一樣好吃!

所以在解凍豬肉的時候不能用水泡,首先把買回來的豬肉切成一塊一塊的,夠炒一盤的量就可以了,然後用保鮮袋裝起來放進冰箱裡,吃的時候拿出一塊,然後用水沖洗一下,放幾分鐘後就可以切片或者切絲了,炒出來的豬肉跟鮮肉一樣好吃,無論什麼肉都可以這樣做...

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做回鍋肉,好多人第一步就錯了,大廚教你正確做法,簡單實用
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做回鍋肉,好多人第一步就錯了,大廚教你正確做法,簡單實用

【青椒回鍋肉】【製作食材】五花肉,蔥,姜,料酒,花椒,青椒,小米椒,大蒜,辣椒醬,黃豆醬,豆瓣醬,食用油,食鹽,生抽,香醋【製作步驟】1、青椒回鍋肉,吃起來肥而不膩,香辣開胃,做法特別簡單,吃起來特別好吃,一起來準備一下青椒回鍋肉的烹飪食材...

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